用餐高峰期取号困难,等位动辄两三千桌;线上预约排到一个月后;“黄牛”坐地起价,一个号卖到120元甚至更高……连日来,记者接到多方反映,网红回转寿司店寿司郎因“黄牛”囤号、倒卖现象频发,被消费者质疑“取号规则存漏洞”“商场及门店消费秩序混乱”,陷入集体投诉风波。
近日记者在杭州寿司郎一门店看到,消费者王女士手持显示“NO.3532”的排队号码,等得心急了。工作人员对她解释:“前面还有3200多桌要等。”
社交平台上,各地网友晒出的店门口排队都很壮观,同时也对黄牛倒卖叫号券的情况表示不满,痛斥“能不能有点底线”。




早在2月份,就有多地网友在社交平台发帖表示,要吃寿司郎的预约号已经排到了一个月后。在上海、北京、济南等地都有寿司郎门店出现预约号排至3月的情况。
以寿司郎(上海环球港店)为例,如果顾客选择预约取号,可预约的时间仅有3月28日15时;另外,寿司郎(北京世纪金源店)最早可预约的时间为3月19日15时。

寿司郎(上海环球港店)预约情况,截图自寿司郎小程序
前方等待两三千桌
“黄牛”兜售紧缺号源
“我上午11点就来排队,现在下午2点了,还没叫到号。”3月12日下午,记者在杭州一家寿司郎门店看到,排队人群坐满了等候区。
王女士手持显示“NO.3532”的排队号码,眉头不自觉地皱起,她接连向店员询问,“前面还有几位?”“要等多久?”“是不是今天轮不上了?”店员说:“前面还有3200多桌要等,不过您放心,我们肯定会叫完所有号码再下班。”
王女士坐回等候区,这时一名陌生男子凑近,低声询问是否需要买号,“很快轮到,前面还有五六个号,随买随吃,120元一个。”一番讨价还价后,这份就餐号最终以80元成交。随后,“黄牛”打开小程序预约页面,将手机和取号小票一并交给王女士。
记者观察到,此后王女士在向店员出示这两样凭证核验时,并未遇到任何阻碍,顺利进店就餐。

一位消费者正在与“黄牛”交易号码。
这一幕,在多家该网红寿司门店附近十分普遍。记者在另一家门店外,也遭遇了同样的兜售场景。等候期间,多名身着便装、神色警惕的中年男子在排队人群中穿梭,时不时低声询问过往消费者:“要号吗?不用排队,马上就能进,120元。”
为进一步核实,记者以消费者身份与一名“黄牛”攀谈。该“黄牛”随即展示了手机里的号源截图,均为靠前的就餐号,“周末人多,号特别紧俏,我这都是提前雇人排的,保证能让你吃上。”
当记者质疑价格过高时,“黄牛”回应说:“平时工作日30-60元一个,周末需求大,120元算便宜的,有的门店都炒到300元了。”
“黄牛”分工明确
门店与商场管控陷入两难
随着调查深入,记者发现,“黄牛”的“占号”生意有着完整的运转机制:首先是批量囤号,利用多个手机账号,在小程序放号瞬间手动速抢,同时雇用代排人员批量取号,确保手握充足的靠前号源;其次是灵活加价,工作日50-80元/号,周末及节假日飙升至120-300元/号,部分“黄牛”还要求消费者新取号码补充货源;最后是线上线下联动,二手平台月销超百单,线下则在门店附近隐蔽兜售,规避巡查。
针对“黄牛”乱象,门店负责叫号的店员表示,已采取多项管控措施,包括现场取号与本人小程序取号并行、限制每人每次限取1号、安排工作人员巡查并对“黄牛”行为报警处理等,但收效甚微。
事实上,网红餐厅“黄牛”占号乱象并非个例。这些“黄牛”不仅让消费者多花冤枉钱,还让真正想就餐的人望而却步。网红店虽在不断更迭,但“黄牛”团队始终存在,而且跟着潮流风向,寻找“灰色商机”。
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