今年“3·15”国际消费者权益日

　　号称“鸡蛋界的LV”的黄天鹅

　　陷入“塌房”危机

　　3月13日

　　知名打假人王海团队公开爆料称

　　送检了胖东来卖的十款鸡蛋

　　均检出人工角黄素（斑蝥黄）

　　直指品牌涉嫌虚假宣传

　　3月15日晚，胖东来发文回应关于博主“王海测评”发布其销售鲜鸡蛋检出角黄素一事，称目前市场监管部门的相关调查以及第三方复检还未出结果，如果最终的调查结果显示鲜鸡蛋存在问题，会第一时间公示结果，并立即启动下架召回程序，依法承担相应法律责任。如果没有问题，胖东来也将坚决依法诉讼维权，追究此次事件中个人、自媒体、平台的法律责任。

　　同天晚上，黄天鹅品牌所属公司凤集食品集团有限公司（以下简称黄天鹅）发布声明，全面否认人工添加该成分，称检出微量角黄素为天然本底含量，并非人工添加。

　　知名打假人王海爆料

　　胖东来所售鸡蛋涉嫌虚假宣传

　　3月13日，博主“王海测评”发视频称，许昌胖东来超市的鸡蛋检测出一种名为角黄素（斑蝥黄）的人工色素，含量为9.54mg/kg，超出农业农村部发布的《饲料添加剂安全使用规范》蛋禽类饲料中斑蝥黄允许的最大添加量8mg/kg，存在一定的食用安全隐患。

　　记者注意到，认证信息为“许昌市胖东来超市有限公司”的账号“胖东来超市客服”，在上述视频评论区做出了回复，称胖东来已经关注到该视频，非常重视。视频中提到的角黄素“超标”问题，目前国家并没有关于生蛋产品角黄素限值的相关规定和要求，博主使用仅针对饲料添加剂的《饲料添加剂安全使用规范》作为评判依据，衡量生蛋产品中角黄素的含量，得出含量“超标”的结论，适用标准错误，缺乏法律和标准依据，已给社会公众造成误导，同时也对鸡蛋市场的正常秩序产生不良影响，请立即停止侵权行为。

　　3月14日，许昌市市场监管局表示已受理投诉，将在15个工作日内公布调查结果。律师分析，角黄素允许作为饲料着色剂使用，我国未规定鲜蛋中该物质残留限量，相关食品添加剂标准不适用于此情形。

　　3月15日晚，胖东来和黄天鹅接连就此事发声。

　　胖东来在情况说明中称，已将卖场销售的鲜鸡蛋品牌分别送至3家检测公司进行复检。市场监管部门也已到卖场对商品采购的合规性进行检查，并对各品牌鲜鸡蛋进行抽样检测。

　　同时，黄天鹅品牌所属公司凤集食品集团有限公司（以下简称黄天鹅）发布声明，全面否认人工添加该成分，称检出微量角黄素为天然本底含量，并非人工添加。

　　值得注意的是，在声明中，虽然黄天鹅否认了人工添加角黄素，但同时也承认了给蛋黄“染色”，即每年投入超千万元采购万寿菊、辣椒等天然植物提取物作为色素原料。

　　定位高端可生食

　　年销售额近20亿元

　　作为国内可生食鸡蛋赛道的标杆品牌，黄天鹅自2019年面世以来，打破国内鸡蛋市场“有品类无品牌、低价同质化”的格局，锚定高端可生食鸡蛋核心定位，目标客群聚焦追求品质生活的都市家庭、宝妈群体及餐饮高端商户，主打“安全、无腥、营养、可生食”的差异化价值，快速抢占消费升级红利。

　　定价层面，黄天鹅彻底跳出传统鸡蛋价格带，单枚售价稳定在2～3元，部分高端礼盒款单枚可达3.5元以上，价格是普通散装鸡蛋的3～4倍，被业内称为“鸡蛋界的LV”。目前，该品牌线上覆盖京东、天猫、抖音等主流电商平台，线下进驻盒马、胖东来、Ole'等高端商超，渠道布局全面贴合高端消费场景。

　　公开数据显示，2024年国内可生食鸡蛋市场规模突破120亿元，年复合增长率超25%，黄天鹅作为头部品牌，占据近三成市场份额。黄天鹅品牌年销售额已突破18亿元，多年蝉联京东、天猫双平台可生食鸡蛋类目销量冠军，在1.5元/枚以上高端鸡蛋价格带，市场占有率遥遥领先。

　　截至发稿，黄天鹅在视频号、淘宝等多个平台进行直播，仍在进行产品售卖。其中，视频号主播称，“要抓住这波泼天的流量”。

　　综合自中国食品安全报、黄天鹅、胖东来商贸集团有限公司等