内容来源:中国中医药报
作者:叶心怡
佛手,为芸香科植物佛手的干燥果实,自古以来便是药食同源的珍贵食材。中医认为,佛手性温,味辛、苦、酸,归肝、脾、胃、肺经,具有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰之功效,常用于肝胃气滞所致的胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐,以及咳嗽痰多等症。除入药外,日常以佛手泡茶饮用,亦能起到调养之效,每日用量以3~5克为宜,以免理气过盛耗伤正气。此外,佛手辛温走散,属行气之品,气血虚弱者应减量使用,阴虚火旺者则需慎用。


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