一人牛肝菌中毒餐馆称他人无恙甩责，法院判决：个体权益不容湮没，餐馆须赔偿！

2026-03-11 18:48来源：广州日报

当食物中毒仅发生在个体身上，商家能否因“群体无异常”而免责？近日，广州番禺法院审结了一起牛肝菌中毒侵权案，给出了明确答案：个体权益不容湮没。广州市民张某在一家餐馆食用牛肝菌后出现头晕、恶心等不适症状。在医院被初步诊断为“急性胃肠炎”，随后被确诊为食入毒蘑菇中毒（牛肝菌・神经精神型），并住院治疗3天。张某遂将涉事餐馆诉至法院。法院经审理查明，认定张某身体损害系食用该餐厅提供的牛肝菌所致。对于餐馆以“其他顾客未出现不适”为由的抗辩，法院不予采纳，明确该理由不能免除经营者食品安全责任。最终，法院判决涉事餐饮公司赔偿张某医疗费、误工费等共计6760.27元，并返还餐费156元。

文/记者：肖桂来

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