春风拂面，百花盛开，

　　云南人一年一度的

　　“吃花”季如期而至。

　　昆明农贸市场内，

　　各类食用鲜花纷纷上架，

　　金雀花、石斛花、马桑花、核桃花

　　等等轮番亮相，

　　色彩鲜亮、香气清新，

　　成为最吸睛的春日风景。

　　清晨，昆明篆新农贸市场已是人声鼎沸，在时令野菜摊位上，色彩斑斓的各色鲜花与香味交织，与常见的蔬菜形成了鲜明对比。对于云南人来说，春天开出的各色鲜花不仅漂亮，还能成为餐桌上的美食。

　　市民：“苦刺花需要油炸，漂一下就拿来炒。棠梨花、金雀花这些都可以吃，一年才有这一季，反正就是有菌买菌，有花买花，都买点尝尝。”

　　摊位上，各种花鲜嫩欲滴、品类丰富，黄、白、粉、红各色花朵错落摆放，品种多到连本地人都很难认全。

　　商户 肖女士：“这几天品种越来越多了，比如核桃花、石榴花、攀枝花、棠梨花，昆明人最喜欢棠梨花，还有这个就是龙爪菜，龙爪菜人人都认识，也叫蕨菜。这边这个就是芦荟花，还有这个是蝶豆花，最好吃的两个玉荷花，这个叫红玉荷，那个叫白玉荷。”

　　独特的云南吃花文化不仅火遍本地，更凭借网络传播火向全国，有来自南京的游客在网上刷到云南特色花菜后心动不已，专门打飞的来昆明，就为尝一口舌尖上的春日鲜味。

　　南京游客：“以前知道但是没有亲眼见到，这次专门打飞的过来，逛菜场买花菜。”

　　商户介绍，今年各类常见食用花卉已全面上市，目前正处于初上市阶段，受产量影响整体价格偏高。随着气温持续回升，鲜花产量将逐步提升，预计从三月下旬开始，各品种食用花价格将迎来明显回落。

　　商户 肖女士：“最贵是攀枝花，10块一两100块一公斤；便宜的就是棠梨花，10块三两；金雀花今年也不算太贵，这两天卖100块一公斤，称斤还可以少一点。”

　　记者：许健 王军