近日，海底捞法务部官方微博发布信息称，近期海底捞火锅门店先后发生两起相关人员在用餐过程中故意投放头发、玻璃碎片，并以此为由投诉索赔、扰乱正常经营秩序的事件。

　　海底捞在回应中对公安机关依法、公正处理表示感谢。同时，海底捞表示珍视每一位消费者的意见与建议，也欢迎社会各界监督；对于侵害合法权益、扰乱正常经营秩序的行为，海底捞将依法维护合法权益。

　　海底捞同步披露两份《行政处罚决定书》，其中一份显示，2026年2月，涉事人员在用餐过程中以投放玻璃碎片等方式实施扰乱行为，被公安机关依法处以行政拘留；另一份显示，2026年3月，涉事人员在门店内以“餐饮卫生问题”实施敲诈勒索行为，公安机关依法作出行政拘留处罚决定。

　　公开报道显示，类似通过制造“异物”投诉进行索赔的情况在餐饮行业中并非个例。2024年3月，北京平谷区一海底捞火锅门店也曾发生顾客以“麻酱中吃出玻璃碴”为由当场索赔的情况。警方调查发现，相关人员在一段时间内多次以相似手法在不同区域、不同海底捞实施索赔行为，涉案人员因涉嫌敲诈勒索罪被警方刑事拘留。

　　与此同时，一些恶意索赔行为也呈现出新的特点。近期，上海杨浦警方破获一起利用AI软件伪造病历、收费单据等材料实施敲诈勒索的案件：嫌疑人通过伪造“就餐后身体不适”的病历材料向餐厅索赔并多次投诉，累计作案4起，非法获利2500元，最终被警方依法处理。

　　在政策层面，今年1月29日，最高人民法院、最高人民检察院、国家市场监督管理总局联合发布规范职业索赔、维护市场秩序的典型案例。其中公布的“苏某敲诈勒索案”明确，行为人在餐馆就餐时恶意投放异物，并以举报食品安全问题为要挟向商家索取财物的，可能构成敲诈勒索罪。该案中，被告人苏某因多次以类似方式向餐馆索赔，被法院以敲诈勒索罪判处有期徒刑六个月、缓刑一年，并处罚金3000元。三部门表示，通过加强行政执法与刑事司法衔接，依法打击恶意伪造食品安全问题、扰乱经营秩序的行为，有助于维护公平有序的餐饮消费环境和市场秩序。

　　记者 张冰晶