近日，据四川大学华西医院，还自以为是“中年美少女”“中年美少年”的人们，老人味不是七老八十才有的，真的是从40岁开始就有了。不过，大家先不要那么“嫌弃”老人味，有老人味并不代表不爱卫生，从皮肤学的角度来看，这就是皮脂代谢和皮肤老化的一种自然信号。 不仅普通人会注意到人体散发的这些不一样的味道，其实专家们也在研究它的来源，在2001年，日本的研究者们首次发现，老年体味中有一种名为2-壬烯醛（2-Nonenal）的特殊分子，含量会随年龄增加而升高，也是这类气味的核心来源。2-壬烯醛这种挥发性化合物由皮脂中的ω-7不饱和脂肪酸被氧化后产生，带来了油腻和腐草味。 虽然目前没有任何办法不让人体分泌2-壬烯醛这种物质，但通过科学护理、合理饮食、健康作息与适当抗氧化干预，是可以让这种气味变得更轻、更柔和，甚至不可察觉的。