民以食为天，食以安为先。春节期间是食品消费高峰期，各地各部门更要筑牢食品安全防线，从“产”“管”“治”三个方面下功夫，确保“从农田到餐桌”的每一个环节都安全可靠，守护好人民群众“舌尖上的年味”。

　　春节，是咱们中国人一年中最热闹、最温馨的节日。美食是春节这场盛会的灵魂，一道道充满年味的佳肴，承载着浓浓的亲情与美好的祝福。

　　春节临近，河北省唐山市丰润区市场监督管理局开展节日市场食品安全检查，保障群众度过一个平安祥和的春节。朱大勇摄

　　食品安全是“产”出来的。春节前夕，农业农村部要求各地进一步压紧压实“菜篮子”市长负责制，保障今冬明春特别是春节期间“菜篮子”产品市场充足供给、价格总体平稳。重点强调严格质量监管，全面落实“四个最严”要求，加强日常巡查，强化上市前速测把关和监督抽查、风险监测，严厉打击违法违规行为。

　　食品安全也是“管”出来的。春节前，市场监管总局组织全国各地市场监管部门开展春节热销食品安全专项抽检6.7万批次，合格率为98.38%，总体食品安全状况良好。此次重点抽检了糕点、炒货食品及坚果制品、糖果制品、肉制品等热门年货食品。针对本次抽检发现的不合格样品，市场监管总局已督促属地监管部门开展核查处置，守护好节日期间人民群众“舌尖上的安全”。

　　食品安全更是“治”出来的，要完善社会共治，营造人人关心、人人参与、人人共享食品安全的良好氛围。市场监管总局在全国范围内组织开展食品安全“年货你点我检”专项活动，积极回应人民群众的食品安全关切。“百姓关心什么、监管部门就检什么”，截至目前，各地开展相关活动289次，71.32万人次消费者积极参与食品点选，累计填报点选信息1861.19万条。相关部门还应继续探索创新社会共治模式，共同筑牢食品安全防线。

　　食品安全关乎每个人的生命健康。各地各部门要建立更加高效的协作机制，环环相扣，推动食品安全监管从“各管一段”向“协同治理”转变，真正压实各环节主体责任，共同筑牢全链条食品安全防线，全力保障好人民群众的“舌尖安全”。让我们共守安全关，欢度祥和年！

　　作者：叶鸣