今天是农历腊月二十八
“二十八,把面发”
年关渐近
岁末的热闹愈发浓厚
烟火的温润弥漫开来
以前的这一天
人们都会早早洗干净手
精心制作各种面食
那个时候没有酵母粉
普通的面提前几天做好了不易存放
而发面保质期会长一些
人们就都在腊月二十八这天
把面发好
准备初一到初五的主食
民俗传统中
发面寓意“发财”
以求来年的日子
财源滚滚🧧
人们制作出各种样式的面食
有象征和平的“鸽子饺”
有象征富裕的“连年有鱼”
有象征钱粮满仓的“钱龙”
在春节期间
馈赠亲朋好友、邻居、同事
或待全家团圆时一起享用
厨房里
面团在温暖中静静发酵
如同孕育着新年的希望
待蒸制后出锅
麦香混合着水汽弥漫全屋
那暄软香甜的滋味
是岁末最踏实的幸福感
也是对新年最质朴的祝福
除了要发面以外
“腊月二十八
打糕蒸馍贴花花”
也就是说
今天还要贴年画、春联和窗花
每一项都藏着驱邪纳福
装点居所的美好心愿
贴春联也颇有讲究
上联贴左还是贴右
全看横批的书写方向
横批从右往左写
上联就贴在右边
反之则贴在左边
对联的平仄也有门道
上联结尾字多为仄声(上声、去声)
下联结尾字则为平声(阴平、阳平)
读来朗朗上口
寓意也层层递进
除了春联
窗花也是“贴花花”里的点睛之笔
剪窗花是我国古老的民间传统艺术
一张普通的红纸
在一把剪刀的上下翻飞间️
碎纸如点点红花飘落
寓意吉祥的图案便跃然纸上
贴在窗户上
红红火火的喜气扑面而来
让年味瞬间变得浓烈起来
你家今天蒸馒头、贴窗花了吗?
转自:央广网
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