生活中有些食物看起来热量高，而被贴上了“增肥”的标签，让很多人避之不及。但有的食物其实是被冤枉的！它们不仅不会导致肥胖，适量摄入反而有助于减脂。

　　今天就为大家分享6种“以为增肥，实则减脂”的食物，看看你有没有错过它们？

　　1

　　牛油果15%是脂肪

　　却能减少内脏脂肪

　　研究发现，每天1个牛油果，超重人群的内脏脂肪显著减少。①

　　虽然牛油果的确「油很大」，脂肪占比约15%，但大多是不饱和脂肪酸（占约2/3），都是有益脂肪，有利于心脏健康，不会升高血液中的胆固醇。

　　而且，牛油果还富含膳食纤维和类胡萝卜素等其他活性成分，可以增加饱腹感，里面的维生素B1、B2还能参与能量代谢，对减重很有帮助。

　　2

　　土豆这样吃

　　增加脂肪消耗、预防肥胖

　　土豆富含淀粉，往往是减肥计划中最早剔除的食物。

　　但实际上，土豆的饱腹能力出众，再加上热量也比米饭低，同样吃到饱，吃土豆相比吃米饭，更不容易长胖，更适合在减脂时期当主食。

　　而且土豆冷却后产生的抗性淀粉，还不易被人体吸收，升糖速度也慢，可以增加脂肪消耗、预防肥胖。

　　需要注意的是，以上讲的是蒸煮或烤制的土豆，如果换成加了油和糖的土豆泥、薯条、薯片，那热量会直接翻倍，长期吃确实容易胖。

　　3

　　全脂牛奶营养高

　　有助改善肠道、更抗饿

　　很多人因为“全脂”二字而对全脂牛奶望而却步，认为它热量高、容易发胖，减肥时就应该选择脱脂牛奶。

　　可中国农业科学院的研究发现，长期摄入全脂牛奶并不会增加体重和血脂负担，甚至全脂牛奶还有利于改善肠道环境，这对调节血脂代谢很有好处。

　　而且全脂奶的脂肪含量也只是3%~3.5%，一杯250毫升的全脂奶的脂肪总共也就10克左右，还保留了大部分脂溶性维生素A、D、E、K等，不仅饱腹感更强，营养价值也会更高。

　　推荐大家可以在饭前喝每天喝1杯，或者当做加餐，既能补充营养，又能温和控制食欲。

　　4

　　鸭掌低脂高蛋白

　　有助增肌、提高基础代谢

　　提到鸭掌，有些人就会联想到“动物皮脂”，下意识觉得它油腻易胖。

　　但其实，鸭掌的皮中富含胶原蛋白，没有多余的脂肪堆积，每100克鸭掌的脂肪含量仅有1.9克，和鸡胸肉一样，蛋白质含量更是有26克，属于典型的低脂、高蛋白食材。

　　适量吃不仅不会增肥，还能补充身体所需的蛋白质，帮助维持肌肉量。要知道，肌肉量越高，基础代谢就越高，减脂效率也会随之提升。‌

　　建议大家吃的时候，选择清炖、白煮、凉拌的做法，避免煎烤、红烧（多油多糖），偶尔吃3-5个，既能解馋，还不用怕长胖。

　　5

　　麻辣烫这么搭配

　　低脂饱腹还减肥

　　一碗麻辣烫可以同时包含绿叶蔬菜、菌菇、豆制品、蛋类和肉类，也是减肥期间不可多得的宝藏食物。

　　但前提是你会吃，避开高热量陷阱：

　　・汤底选清汤，少选骨汤（油、脂肪很多）。

　　・酱料少放芝麻酱、花生酱、辣椒油，多用醋、葱花、香菜等。

　　・食材多选蔬菜、菌菇、豆制品、海带、魔芋，这些热量低、饱腹感强。

　　・肉类选瘦的，比如鸡胸肉、瘦牛肉、虾，避免肥牛肥羊。

　　・主食可以加一点玉米、粉条，但别全选高淀粉的。

　　这样搭配下来，食材丰富、营养均衡，热量可控，还能吃得满足。

　　6

　　黑巧克力帮助抑制食欲

　　对三高也有正向调整

　　过去，巧克力总被视为“减肥克星”，但黑巧克力（可可含量≥60%）其实是减脂期的好帮手。

　　它不仅含糖量低，还富含咖啡因和多酚类物质，能帮助血液循环，提高胰岛素敏感性，还有助于促进身体代谢，抑制食欲。

　　在临床对照试验中，给志愿者每天吃25-50克60%-85%黑巧克力后，还发现对血压、血糖、血脂指标有正向调节作用，且在患有代谢疾病的人身上和健康人身上都有效。②

　　看到这相信大家都明白了，很多被误解会长胖的食物，只要适量摄入、搭配得当，也能稳住食欲、提高代谢，让你更轻松地减肥。