盐，我们每天都吃，

　　但你知道中国人最早

　　是什么时候开始煮海为盐的吗？

　　答案刚刚被一场考古大发现刷新！

　　1月30日，连云港振海遗址最新成果重磅发布——这里是我国长江以北沿海地区发现的、年代最早的盐业遗址，直接将这片土地上的海盐生产史，狠狠推前至距今4400—3800年前的新石器时代龙山时期！为研究史前海盐生产工艺提供了极为珍贵的史料。

　　是的，你没看错，4400年前 ，连云港的先民们，已经在这里垒灶煮盐，吃上了“色香味俱全”的食物！

　　穿越时空的“咸味”现场

　　振海遗址位于连云港海州区幸福路街道水木芳华小区北侧，总面积约7.8万平方米。为配合地方建设工程，2024年11月至2025年10月，江苏省文物考古研究院联合连云港市文物保护和考古研究所发掘3153平方米。

　　振海遗址主要发掘区东部红烧土堆积（图片来源：江苏省文物考古研究院）

　　此次发掘成果丰硕，遗址以龙山时期文化遗存为主体。揭露龙山时期土台1处，清理龙山时期盐灶7座、房址9座、沟33条和灰坑112座。盐灶、卤水坑、红烧土废弃堆积以及厚胎红陶盆、陶支具的发现揭示了龙山时期的海盐生产流程。部分盐灶内还原位保留了煮盐所用的厚胎红陶盆，大量红陶盆残片、陶支具的发现实证龙山时期已有较为成熟的海盐生产工艺。

　　盐灶（图片来源：文博中国）

　　淋卤坑与储卤坑（图片来源：文博中国）

　　为什么说它“改写历史”？

　　在此之前，长江以北的早期盐业考古几乎是空白。振海遗址的横空出世， 一举填补了时空双缺 ！

　　北京大学考古文博学院教授李水城评价：“振海遗址在时空两方面填补了我国史前海盐生产的空白，该遗址可能与同时期的连云港藤花落遗址、丹霞村遗址等共同构成盐业文化集群，为两淮盐业的历史溯源找到了关键源头！”

　　也就是说，我们熟悉的淮盐历史，可能要从这里开始重新书写。

　　煮盐陶器残片（图片来源：文博中国）

　　历经四千年的风雨洗礼

　　振海遗址依旧保存着远古的烟火气。

　　灶里还原位保留着煮盐用的厚胎红陶盆

　　边上散落大量陶片、陶支具……

　　那一刻

　　仿佛能看见先民弯腰添柴、静候结晶的身影

　　也许下次当你撒下一粒盐时

　　可以想起

　　这咸味里

　　藏着华夏先民走向文明的智慧与汗水

　　江苏广电荔枝新闻中心记者丨周杨杨

　　综合丨央广网 江苏省文物考古研究院 文博中国