年夜饭，

　　不少家庭会选择在餐馆预订，

　　省心又热闹。

　　不知道您在预订过程中

　　发现没有，

　　部分餐馆要求提前支付的金额，

　　有的是言字旁的订金，

　　有的是宝盖头的定金，

　　它们有什么区别呢？

　　在胜利堂旁的这家云南菜餐馆，2026年春节的年夜饭早在去年端午节前后就已经订满，目前只能提供外卖配送。

　　福照楼胜利堂店店员 李雅娟：“因为基本上订咱们家年夜饭的都是常客，所以很多人是吃了今年的年夜饭，就会把第二年的年夜饭预订好。”

　　在这家餐馆，预订年夜饭并确定菜单后，需要支付订金。

　　福照楼胜利堂店店员 李雅娟：“按照不同的餐标，低一点的就是交500元订金，高一点的就是交1000元订金。如果临时有事来不了，我们是可以退款的，至少要提前一个月通知我们。”

　　在顺城购物中心的这家餐馆里，除了市民，还有一些外地游客通过电话和微信等方式预定了年夜饭。对于这部分顾客，就需要支付定金。

　　外婆味道顺城店店长 迟学品：“ 交300元左右的定金，这个定金是跟客人协商好，如果他来不了，这个定金是退不了的。年夜饭桌子比较少，有的定了他不来，我们准备了食材，对我们来说也是一种浪费，所以就收一定的定金，约束双方。”

　　订金和定金到底有什么区别？

　　大家在预订时

　　该注意些什么呢？

　　律师提醒，对于需要提前准备食材的情况，不少餐馆都会要求消费者先支付一定金额。这里涉及的定金，也就是宝盖头的定，是法律概念，具有担保合同履行的性质，通过合同履行，通常不可退。而订金，也就是言字旁的订，是习惯用语，不具有担保性质。所以预订年夜饭时，消费者最好与经营者签书面合同，把用餐时间、菜品、桌位、价格等在合同中明确，同时，也把退订能否退还预交款、能否自带酒水等内容以书面形式注明，以维护自己的权益。

　　不过，在记者的采访过程中也有部分餐饮企业表示，年夜饭可以接受口头预订，不收取订金，但是预订好的桌位如果顾客超时未到，将会自动取消预订。

　　海底捞客服：“订餐是不需要收取订金的，因为确实过年就餐人数比较多，我们会在您预订时间的基础上，保留15分钟的时间，超时到店会给您优先安排排队等位。”

　　记者：龙勋 高敏涛