后厨与厕所相连、调料堆放在卫生间门口、操作人员未穿工作服上岗……近日，河南郑州外卖骑手小李通过实名举报，协助市场监管部门依法查处了两家隐藏在大学城周边院落内的“幽灵外卖”作坊。 

这起案例的快速处置，正是河南探索食品安全社会共治模式的生动缩影，连日来受到了广泛好评。如今，穿梭在城市街头巷尾的外卖骑手们，正依托“郑骑先锋随手拍”等数字化平台，从单纯的“送餐员”变身食品安全防线上的“流动哨兵”。 

从事外卖配送8年的骑手王雷彬手持手机，向记者展示“郑骑先锋随手拍”的操作流程：拍摄后厨卫生状况、证照公示情况等照片，填写门店名称、精准定位后一键提交，整个过程不超过3分钟。 一个月前，郑州市市场监管局联合外卖配送行业党委，正式上线“郑骑先锋”云课堂平台，将线上教育培训与监督举报功能深度融合。骑手在配送途中发现后厨脏乱、违规操作、预制料包冒充“大厨现炒”等食品安全隐患，可随时通过平台“随手拍”模块举报，线索经执法人员核实无误后，举报人可获得50元奖励。

 河南餐饮与住宿行业协会有关负责人说，从实践角度来看，骑手“随手拍”的价值远不止于查处违规商家。它将倒逼合规商家公平竞争，也拓宽了城市治理路径，让新就业群体深度参与到社会治理中。（工人日报）