大多数广东人过年都有买水仙的习惯

　　但你知道吗

　　水仙看似美丽无害

　　但却“暗藏危机”

　　近日网络上就报道了

　　两起误食水仙导致的中毒事件

　　事件一：误将水仙当百合

　　某商超平台送货时误把水仙当百合，71岁老人和12岁孩子食用后出现中毒症状。

　　事件二：误将水仙当蒜苗

　　江苏常州，潘女士一家因误将观赏水仙花当作蒜叶炒菜食用，导致3人出现头晕、呕吐、腹泻等中毒症状，紧急就医后被确诊为水仙中毒。

　　水仙全株有毒不可食用或外用

　　水仙属于石蒜科多年生草本花卉

　　从花到根全株有毒

　　毒素主要来自鳞茎中的汁液

　　其中含有石蒜碱、拉丁可毒素、

　　伪石蒜碱等多种毒性物质

　　若将水仙食用或外用

　　都可能会引起多种中毒症状

　　进食后15分钟至1小时内即会发病

　　1

　　消化道反应

　　进食水仙会出现，恶心、呕吐、流涎、咽喉有灼烧感、腹痛、腹泻水样便或血便等症状。主要与其中所含的毒性成分刺激胃肠黏膜有关。

　　2

　　皮肤反应

　　如果水仙接触皮肤可能会导致皮肤受损。如皮肤红肿、疼痛或伴随灼烧感等症状。主要与其花、叶中存在刺激性毒素有关。

　　3

　　其它症状

　　如颤抖、心悸、手脚发冷、呼吸困难和心律失常、血压下降甚至休克等。主要与水仙中的毒素刺激中枢神经系统并使神经功能受损有关。

　　如何辨别水仙和百合？

　　水仙：鳞茎呈卵球形或广卵状球形，外被棕褐色皮膜，层层包裹，类似洋葱的结构，但皮膜更厚且颜色较深。

　　百合：鳞茎为白色，无外皮，呈片状或碗状，鳞片紧密排列，表面光滑，颜色洁白。

　　如何辨别水仙和蒜苗？

　　每年春节前后都有食用水仙叶中毒的病例

　　因为未开花的水仙和蒜苗相似

　　加上处在家中熟悉的环境

　　人的警惕性大大降低

　　就可能出现“拿水仙当菜”的事

　　如何辨别水仙和蒜苗呢？

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　　水仙叶子稍厚，并且相对短；而蒜苗的叶子较薄。

　　水仙的根茎是圆锥形或卵形，更像洋葱；大蒜的鳞茎为蒜瓣，是短缩茎盘的侧芽。

　　还可用气味分辨：蒜苗只要稍微用指甲一掐或者打开蒜瓣，就能闻到很明显的辛辣味，而水仙则没有。

　　误服水仙中毒，可以这样做

　　医生提醒对于水仙的毒素

　　目前医疗界还没有特效解毒药

　　如果患者误服过量的水仙花导致中毒

　　须立即服用温清水自行催吐

　　也可服用纯牛奶、鸡蛋清等保护胃黏膜

　　并尽快就医

　　在处理水仙花时

　　也要佩戴手套、口罩、护目镜等防护用品

　　防止接触到汁液

　　如果不慎接触到水仙花的汁液

　　要立即用清水冲洗干净

　　对于易过敏人群

　　水仙最好不要放在卧室内

　　这些常见植物搬回家前要谨慎

　　01

　　天南星科

　　绿萝、龟背竹、春羽、滴水观音、马蹄莲等

　　超级常见的绿植种类，观赏是很安全的，就是千万别好奇去吃它，或触摸它的汁液、根茎。

　　天南星科中大部分品种，都含有毒蛋白、甾醇（zāi chún）等物质，误食后会导致食道肿大、中枢神经中毒等。

　　它们的汁液和根茎里面有草酸钙针晶，触摸后可能会引发严重的过敏和红肿刺痛感。

　　02

　　杜鹃花科

　　杜鹃花、吊钟花、马醉木、越橘等

　　马醉木，是直接将毒性写在名字中的著名有毒植物——马吃了都会醉倒。

　　杜鹃花科中的大部分植物都含有二萜类化合物和木藜芦毒素，早在古希腊时就有误食杜鹃花蜜导致精神兴奋、口齿不清、呕吐和丧失运动协调性的案例。

　　03

　　石蒜科

　　水仙、君子兰、文殊兰、风雨兰、朱顶红等

　　本文开头两个案例里，导致中毒的水仙就是石蒜科的。

　　石蒜科的植物含有大量毒生物碱，误食的话可能会呕吐、腹泻、心动过缓、手足发冷、休克甚至呼吸中枢麻痹、循环衰竭等。

　　04

　　大戟科

　　绿玉树、一品红、龙骨、虎刺梅等

　　大戟科的植物主要是含有皂苷（zào gān）、甾醇（zāi chún）等物质。皮肤接触到汁液、根茎可能会引发过敏和红肿；要是误食的话，容易导致呼吸困难、出汗甚至内脏衰竭等问题。

　　花花草草

　　能陶冶情操

　　提升生活幸福感

　　是挺好的生活乐趣

　　尤其是过年

　　很多人喜欢买年花装扮家里

　　上面提到的花草

　　如果家里正好栽种了

　　也不用过分担心

　　只要注意不吃

　　不乱涂抹汁液

　　侍弄完花草后及时洗手就好

　　但需要注意

　　特别叮嘱和看管好家里的小孩子

　　不要让

　　孩子误食、误触碰了这些植物

　　避免中毒事件的发生

　　转自：东莞疾控