你爱吃鱼生吗？

　　不管是三文鱼还是淡水鱼生片

　　蘸上酱料

　　是不少人口中的“人间至味”

　　不过最近一条视频传疯了

　　不少人看完直呼“太可怕”

　　男子吃一次鱼生过后

　　胆管爬满虫子

　　据东莞日报报道，40多岁的刘先生，是土生土长的广东人，从事厨师行业多年，近期频繁感到右上腹隐痛，伴随消化不良、乏力等症状。

　　起初他以为是长期掌勺劳累所致，自行服用胃药后症状并未缓解，反而反复发作。

　　他最终前往医院进行检查，被确诊为胆囊炎，进一步检查又发现了胆总管结石，需要手术。然而在其术后恢复第四天，一个意外情况发生了——

　　当天值班医师例行查房时，突然发现他引流出来的胆汁中竟有细小的虫子在缓慢蠕动！凭借丰富的临床经验，医师判断出这是肝吸虫（华支睾吸虫）。

　　值班医师立即追问刘先生的饮食史，刘先生这才回忆起，半年前和朋友聚餐时曾吃过一次淡水鱼生，当时觉得食材新鲜、处理干净，便放心享用。

　　引流出来的肝吸虫

　　随后结合检查结果，医生判断，刘先生的胆囊炎、胆总管结石，均与这次鱼生摄入引发的肝吸虫感染密切相关。

　　医生表示，“肝吸虫会在胆道内寄生繁殖，其代谢产物和机械性刺激会损伤胆管黏膜，引发炎症，还会导致胆汁淤积，进而促进结石形成。”

　　其实

　　刘先生的案例并非个例

　　广东地区因食用鱼生、生腌

　　引发的寄生虫感染病例屡见不鲜

　　尤其在喜爱生食的人群中高发

　　那么

　　肝吸虫是如何悄无声息

　　侵入人体的呢？

　　肝吸虫三步就能入侵人体

　　肝吸虫的传播链条并不复杂，核心就是“淡水螺→淡水鱼虾→人体”的循环：

　　1、成虫寄生在人或猫狗、老鼠等动物的肝胆管内，每天产卵上千枚，虫卵随粪便排出体外，进入水体后被淡水螺吞食，这是它的第一个“发育基地”；

　　2、虫卵在螺体内发育成幼虫（尾蚴），之后离开螺体，侵入淡水鱼、虾的肌肉组织，形成囊蚴——这就是具有感染性的阶段，草鱼、鲫鱼、麦穗鱼等常见淡水鱼都可能成为它的“藏身之处”；

　　3、人一旦生吃或吃了未煮熟的含囊蚴的鱼虾，囊蚴就会在肠道内破囊而出，沿着胆总管钻进肝胆管，慢慢发育为成虫，开始长期寄生生涯。

　　这些信号可能是肝吸虫在“预警”

　　根据感染程度，症状分为轻中重三型：

　　轻度感染可能无症状，或仅有轻微乏力、上腹不适；

　　中度感染会出现明显的食欲差、腹胀、腹泻、肝区隐痛；

　　重度感染则可能出现黄疸、肝硬化、腹水，最严重的会诱发胆管癌，危及生命。

　　防虫入体

　　切记这些“安全法则”

　　为避免类似危险，专家提出以下关键建议：首先，所有肉、鱼、海鲜务必彻底煮熟，避免生食；其次，生熟食物严格分开处理，防止交叉污染；第三，拒绝食用野生动物，很多野味携带有害寄生虫。

　　此外，不饮用未经煮沸或消毒的生水、勤洗手、定期为宠物驱虫并防止其捕食野生动物，也都是阻断寄生虫传播的有效方式。最后，定期体检至关重要，尤其是生活在寄生虫高发区域或有生食习惯的人群，应及早筛查、及时诊治。

　　综合 | 东莞日报、深圳晚报