临近过年

　　不少人可能会聚在一起喝个小酒

　　说到喝酒这件事

　　除了传统的红酒、白酒和黄酒外

　　如今不少年轻人还喝出了新花样

　　什么爱尔兰咖啡、便利店调酒

　　能量饮料兑酒，听起来时髦又好喝

　　然而，这些混搭喝法的背后

　　藏着你想象不到的健康风险

　　看似惬意的饮料组合

　　可能会成为伤肝又伤脑的

　　“健康杀手”

　　这三种混搭组合最危险

　　海宁康华医院消化内科主任李金柳介绍，有三种混搭组合最危险，大家一定要避开。

　　第一种是“美酒加咖啡”

　　如爱尔兰咖啡、浓缩咖啡马天尼这类经典饮品。从健康角度看，咖啡因是中枢神经的“兴奋剂”，会暂时掩盖酒精带来的困倦感，让你误以为自己很清醒，不知不觉就喝超量，大大增加急性酒精中毒的风险。更要命的是，这对心血管系统来说是双重考验：咖啡因会让心脏泵出更多血液，相当于“踩油门”；酒精却会使血管扩张，导致血压降低，好比“松刹车”。两种相反的指令同时作用，心血管调节系统瞬间紊乱，很容易引发心悸、头晕，尤其对本身就有心脏基础病的人来说，风险更高。

　　图片由AI生成

　　第二种高危组合是酒精加能量饮料

　　能量饮料里含有的牛磺酸虽然能让人有“瞬间充电”的感觉，参与神经调节和心肌保护，可一旦和酒精相遇，就会变成大脑的敌人。《氧化医学和细胞寿命》上的一项研究发现，酒和能量饮料同饮，会明显加重海马体等关键脑区的炎症反应和氧化应激，简单说就是让大脑加速“老化”。海马体是负责记忆和学习的核心区域，酒精本身就会伤害神经元，牛磺酸的加入会进一步干扰神经信号平衡。再加上能量饮料里通常含有咖啡因，会强行阻断大脑的“休息信号”，迫使受伤的神经细胞继续高负荷工作。三者共同作用，会让神经细胞更难修复，甚至走向死亡。长期下来，记忆力衰退、学习能力下降都是小事，还可能增加痴呆风险。

　　图片由AI生成

　　第三种让人防不胜防的组合是“快乐水”兑酒

　　最近“便利店调酒”特别火，伏特加兑柠檬茶、朗姆酒兑可乐，喝起来像果汁，口感清甜，可后劲十足。但这种“快乐”是用健康换来的。甜饮料里的高糖分会让血糖瞬间冲高，而酒精又会压制肝脏释放血糖的能力，导致血糖先飙升再暴跌，很多人喝完后会出现头晕、心慌的情况，这与血糖“大起大落”脱不了关系。更关键的是，酒精本身就伤肝，而甜饮料里大量的果糖也需要在肝脏代谢，两者一起喝，相当于让肝脏接受双份“拷打”。长期下来，脂肪肝、肝炎，甚至肝硬化的风险都会大大增加。

　　图片由AI生成

　　喝酒时这些原则一定要注意

　　李金柳表示，如果实在想让酒更好入口，非要加饮料，那一定要选对“搭档”。别再用咖啡、能量饮料或者甜汽水，可以试试100%纯低GI果蔬汁，比如番茄汁、西柚汁、胡萝卜汁。它们不仅能提供天然的酸甜口感，中和酒的辛辣，对血糖的影响也相对较小。同时要记住“黄金比例”：1份酒配5份果蔬汁。比如30毫升的烈酒，搭配150毫升的纯果蔬汁，再加点冰块，既能满足口感，又能有效稀释酒精，减少单位时间内的酒精摄入量，给肝脏留出足够的代谢时间。

　　其次，喝酒前千万别空着肚子上阵。美国华盛顿大学的一项研究表明，和吃饭时喝酒的人相比，空腹饮酒者胃肠道癌症风险增加了10%。空腹时，酒精会“直冲”身体，不仅更伤胃黏膜，还会让肝脏在短时间内承受更大的代谢压力。所以喝酒前最好提前半小时垫点东西，优先选择高蛋白、高脂肪的食物，比如坚果、鸡蛋、肉类等。它们能在胃里形成一道“缓冲带”，减慢酒精进入血液的速度，对胃肠道和肝脏都更友好。

　　喝酒还有一个重要原则是不要大口豪饮。喝得越急，肝脏就越来不及分解酒精，导致酒精在短时间内大量涌入血液，不仅容易喝醉，还会增加酒精中毒的风险。建议大家小口慢慢喝，给肝脏争取更多代谢时间。另外，不妨试试一口酒、一口水的节奏，这样既能稀释胃里的酒精浓度，又能促进排尿，帮助酒精更快排出体外。

　　值得一提的是，大量饮酒后，酒精会抑制肝脏的正常产糖过程，有些人会出现头晕、乏力等低血糖症状，这时可以适量喝点蜂蜜水。蜂蜜水能补充糖分，帮助纠正低血糖状态，缓解不适，有助于身体从醉酒状态中慢慢恢复。但这里要特别提醒大家，蜂蜜水只是辅助缓解不适，并不能“解酒”，也不能抵消酒精带来的伤害，千万不要以为喝了蜂蜜水就可以放心多喝。

　　归根到底

　　还是要尽量少喝甚至不喝酒

　　那些看似新潮的混搭喝法

　　不过是在伤身的基础上雪上加霜

　　有人总觉得偶尔喝一次没关系

　　但健康就是这样

　　在一次次的“无所谓”中被慢慢消耗

　　少一分刺激，身体就少一分负担

　　多一份克制，健康就多一份保障