如果西双版纳的灵魂有味道，那一定是“雨林赶摆”里那股钻进鼻腔的炭火香。

　　在云南西双版纳州勐腊县曼龙勒村，每逢周六，一场充满浓郁民族风情与人间烟火气的传统活动——傣族赶摆集市都会如期举行。

　　什么是“赶摆”？

　　赶摆就像是赶集，但远比一般集市要丰富隆重得多。

　　“摆”在傣语中则象征着盛大的节日或集会，承载着欢庆丰收、礼赞胜利等丰富的意味。

　　来西双版纳，若不亲历一场“赶摆”，便难言读懂了这里的风土。

　　走，去西双版纳热带雨林里“赶摆”去！

　　因其地处热带雨林腹地，依托周边丰富的雨林生态资源，这一集市被往来游客亲切地称为“雨林集市”。

　　如今，它已从当地村民的传统商贸社交活动，发展为融合民族特色、地方美食与深度文化体验的文旅亮点，吸引着大量游客专程前来，成为感受西双版纳独特风土人情的重要窗口。走进集市，扑面而来的是热闹的生活气息与诱人的食物香气。

　　炭火噼啪作响，各式傣家烧烤在铁架上滋滋冒油，香茅草烤鱼、烤鸡等经典美味令人垂涎。

　　除了烧烤，现蒸热卖的米干、酸辣开胃的撒撇米线、色彩斑斓的糯米饭......

　　以及用芭蕉叶包裹蒸制、软糯香甜的泼水粑粑，还有炸蚂蚱等富含地方特色的云南小吃，无不展现傣族饮食文化的多元。

　　据了解，在曼龙勒，周六赶摆已成为村里一项稳定的周末活动，在带动本地农副产品销售、增加村民收入的同时，也有效促进了傣族民俗文化的传播与传承。

　　当地政府注重引导集市规范有序发展，在保持其原生风貌与社区参与的基础上，逐步完善周边配套设施，提升游客体验。

　　文字：李茂颖 曾智慧 王娴

　　统筹：朱思雄

　　出品：人民日报社云南分社