最近，针对部分网友称

　　某奶茶品牌疑似擦边毒品的说法

　　上海市禁毒委员会办公室

　　通过官方公众号澄清

　　这种说法不正确

　　市场上饮品中的咖啡因

　　来自天然原料或合规添加

　　有明确的安全标准限制

　　“抛开剂量谈毒性都是耍流氓”

　　咖啡因与毒品的边界

　　在哪里？

　　据介绍，咖啡因是一种天然的生物碱，茶叶中天生就有。茶树植物“制造”咖啡因，是为了抵御虫害，帮助它们在自然界中生存。

　　大部分真茶（包含红茶、绿茶、乌龙茶、白茶等）都含有咖啡因，只有少数纯花草茶（如玫瑰茶、菊花茶）才没有。

　　各种茶的咖啡因含量对比（约一杯200-250ml）：

　　红茶：25-110mg（平均40-50mg）；

　　乌龙茶：12-55mg（平均30mg）；

　　绿茶：8-30mg（平均20-30mg）；

　　白茶/普洱：更低，约10-20mg。

　　适量摄入咖啡因能提神醒脑，但过量或长期大量摄入就会让人产生依赖，不喝就头痛、疲劳、烦躁、嗜睡……这其实是一种轻度成瘾，医学上叫咖啡因依赖。

　　如果把咖啡因再单独提出来，不以食用为目的生产、运输、贩卖，那它就成了彻头彻尾的毒品。

　　这些常见食物都含咖啡因

　　事实上，咖啡因存在于很多食品中，有时候含量还高于咖啡。

　　据国家食品安全风险评估中心发布的《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》显示，对我国消费者来说，茶及茶饮料是膳食咖啡因的主要来源。

　　对于成年消费者，咖啡因摄入贡献率最高的依次为茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡，茶叶对咖啡因摄入的贡献率为74.80%，远高于其他类别的食品； 未成年人咖啡因摄入贡献率最高依次为奶茶、茶饮料、茶叶和巧克力。

　　其中，巧克力及其制品是咖啡因的重要载体，其含量与可可浓度成正比。比如，可可含量≥70%的黑巧克力，每100克咖啡因含量约为80毫克至120毫克，口感越苦的黑巧克力，咖啡因含量可能越高。

　　同时，碳酸饮料、功能性饮料同样是咖啡因的“隐形来源”。一罐常见的250毫升能量饮料，含有50毫克至80毫克咖啡因。

　　此外，抹茶中的咖啡因含量也不低。数据显示，每克抹茶粉可含咖啡因32毫克左右，而一份抹茶饮品、冰淇淋或甜品使用的抹茶量从数克至10多克不等，咖啡因含量少则几十毫克，多则数百毫克，可能比一杯奶茶所含的咖啡因还多。

　　奶茶美味但不能贪杯

　　“安全剂量”仅供参考

　　根据《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》建议：健康成人的咖啡因安全摄入量为每天400毫克，18岁以下未成年人的咖啡因安全摄入量约为175毫克。

　　根据安全摄入量反推估算，体重60千克的成年人每日消费969克液体咖啡（综合不同咖啡种类所含的咖啡因平均含量），或每日消费1524克液体奶茶，并且不再摄入其他含有咖啡因的食品，其咖啡因摄入量是可以接受的。

　　而且，目前市面上的咖啡因饮品都有严格的添加剂标准。

　　这意味着，对身体健康的成年人来说，每天一杯咖啡或一杯奶茶，摄入的咖啡因总体在安全范围内。

　　专家建议，尽管权威机构给出了咖啡因的“安全剂量”建议，但由于个体差异，“安全剂量”更应该被理解为一个参考范围，而非绝对的安全界限。 消费者在饮用含咖啡因饮品时，应该根据自身的健康状况、基因特征、饮食习惯等因素，合理控制摄入量。

　　总之

　　对于“将奶茶比作准毒品”的谣言

　　大家切勿相信！

　　转自：江苏市场监管