糖尿病医生眼中的低糖蔬菜
生菜、白菜、冬瓜:低升糖、少碳水,随便吃。
丝瓜:低升糖、少碳水,焯水做汤随便吃。
芹菜:低升糖、纤维高,可以吃。
土豆:中升糖、碳水高,要当主食吃。
黄瓜:嘴馋吃一根,抗饿不升糖。
苦瓜:低升糖、少碳水,胃肠不好少吃。
西红柿:低升糖,可当蔬菜也可当水果。
菠菜:低升糖、含铁高,焯水吃。
红薯:纤维高、碳水高,当主食吃。
玉米:纤维高、碳水高,适当吃。
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