央视网消息：最近，山东烟台的海鲜市场因时令鲜货的上市而格外红火。凭借独特的鲜甜口感，这些正值肥美期的海味成为市民餐桌上的热门选择。

　　走进烟台龙口市的一家海鲜市场，各类海味琳琅满目。在螃蟹摊位上，一种名为“赤甲红”的海蟹被商家作为主打产品摆在摊位最显眼的位置。据了解，进入冬季后，海水温度骤降，低温环境让赤甲红的肉质变得愈发紧实弹牙、鲜甜十足，也正因这份独特口感，它成了冬季海鲜市场的明星单品。

　　除了赤甲红，海虹等贝类海鲜也正值上市季，凭借高性价比和鲜美的口感，深受消费者的青睐。海虹的做法也很简单，清蒸、白灼，都能凸显它原汁原味的鲜美。

　　广东广州：春节临近 年花陆续上市

　　在广东，逛花市是春节的传统习俗。作为广州传统花卉主产区之一的白云区，今年的年花产量怎么样，又有什么新品种推出呢？一起去那里的年花基地看一看。

　　记者在白云区的一家蝴蝶兰种植基地看到，几十个品种的蝴蝶兰已经开放，准备上市销售。

　　基地负责人介绍，今年培育了几十个品种的蝴蝶兰，不仅得到国内市场欢迎，还远销海外。

　　今年，广州白云区年花基地的库存约300多万盆，目前各类年花正在集中上市。

　　浙江宁波：年夜饭预订火爆

　　距离除夕还有一个多月时间，年夜饭市场已经提前升温。记者走访浙江宁波市场了解到，当地不少餐厅年夜饭预订紧俏，热门包间已被订完。

　　记者在宁波的一家餐厅了解到，今年年夜饭菜单以海鲜为主，还融入了年轻人喜欢的麻辣口味菜品和宁波传统美食，满足不同年龄段客户的口味需求。目前，这家餐厅年夜饭预订紧俏，特别是包间，已经“一间难求”。

　　在宁波的另一家餐厅，工作人员告诉记者，除了包间，大厅席位的预订量目前也已过半。

　　记者了解到，为了满足更多家庭的用餐需求，当地有些餐厅今年首次推行“分时段就餐”方式，除夕当天的就餐时间分为17时到19时和19时30分以后两个时间段，有效分流了高峰时段的压力。