烟火气里的经济账:千人刨猪汤宴背后,是重庆乡村文旅的新商机

2026-01-13 07:35来源: 重庆晨报

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  重庆合川幺妹一句求助火遍全网!

  上千人跨省赴约刨猪汤,这场乡土盛宴暖哭了!

烟火气里的经济账:千人刨猪汤宴背后,是重庆乡村文旅的新商机

  1月12日,合川区云门街道庆福村的村道上,重庆、四川、贵州、广东等地的车辆排起长龙,成群结队的网友从四面八方奔赴而来,只为赴一场“杀年猪、吃刨猪汤”的朴素约定。

  这场全网轰动的乡土盛会,缘起于庆福村农家幺妹“呆呆”1月9日发布的一条短视频,不仅意外引爆流量狂欢,更让合川传统的刨猪汤民俗成功破圈。

  一句土味求助,点燃全网奔赴热潮

  “1月11号家里杀年猪,爸妈年纪大按不动,谁有空来帮忙?事成请吃刨猪汤!”

  呆呆在短视频里的一句求助,结尾还俏皮补了句“就想家门口停满车,比结婚还热闹,在村里扬眉吐气一回”,并附上家里的定位。这条满是乡土味的视频,精准戳中都市人对乡土温情的向往,短时间内便开启病毒式传播。

烟火气里的经济账:千人刨猪汤宴背后,是重庆乡村文旅的新商机

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  48小时点赞破18万、转发14万次,6个500人刨猪汤交流群瞬间满员;呆呆的账号粉丝从不足500人,一路暴涨至56.3万,三天涨粉超56万,截至1月12日记者发稿,呆呆的粉丝数量已突破‌155万;相关话题播放量高达8000万,直播间最高在线人数突破10万、累计点赞超400万。

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  热度远超所有人的预期。1月10日下午,距离约定杀年猪还有一天,庆福村村道就已出现拥堵,三四十位心急的网友提前抵达。

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  合川城区的周先生早早赶来帮忙备货;重庆两江新区的赵先生抱着质疑心态赴约,最后竟成了掌勺主厨;江津网友杜女士驱车百公里赶来,还特意买了喇叭现场指挥停车。当晚,十多名网友直接在车里过夜,就为不错过清晨的杀猪场面。

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  1月11日清晨5点,天色未亮的庆福村已然人声鼎沸。来自重庆中心城区及主城新区,甚至四川、贵州、广东等地的私家车源源不断汇集,车流从村头排到村尾,最终上千名网友涌入这个小山村。

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  素不相识的人们自发分工,挽袖按猪、烧水褪毛的汉子们喊着号子发力,厨房内外更是热火朝天——开宝马的车主蹲在灶边添柴,保时捷车主系上围裙洗碗,网红“卤鹅哥”专程扛来几大箱卤鹅,还有热心网友直接送来一头肥猪支援。

  “活了大半辈子,从没见过杀猪来这么多人,比过年还热闹十倍!”村干部郝先生笑着感慨。

  “刨猪汤”变千人流水长席,烟火人间满是温情

  “本来准备15桌,中午直接超了两三桌,这么多张嘴挂身上,压力真的太大了!”主厨赵先生扎在厨房从清晨忙到午后,脸上沾着油烟却笑意不减。

  呆呆的妈妈在一旁烧火,时不时帮着递菜,嘴里念叨:“多亏了这些好心人帮忙,不然我们老两口真招架不住……”呆呆站在院子里,看着满院的人既紧张又暖心,逢人就说“大家别客气,只管吃好喝好!”

  呆呆家最初仅准备2头年猪,面对蜂拥而至的人群,食材严重不足。危急时刻,热心网友送来1头肥猪,合川文旅部门连夜采购2头本地特色黑猪救场,还联动企业补充米线、蔬菜等食材,5头猪才勉强撑起这场千人盛宴。

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  流水席从院子一路摆到门外的空地和田埂上,塑料板凳排成长队。大家依照农村“流水席”的规矩轮换吃饭,端着碗蹲在路边,就着烟火气吃得津津有味。

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  “好多年没有回农村吃刨猪汤了,肉嫩汤鲜,更难得的是这份热热闹闹的人情味,太治愈了。”来自两江新区的网友李女士夫妇直呼暖心。

  傍晚时分,篝火晚会、打铁花、烟花秀、舞龙表演轮番上演,夜空被点亮,热闹程度远超过年。直播间在线人数峰值突破10万,累计点赞超400万,屏幕内外的网友们直呼“这才是真正的人间烟火气”“想立刻奔赴庆福村”。

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  待到深夜宴席收尾,不少网友自发拿起扫帚、垃圾袋清理场地。“人家真诚邀我们来,我们也得干干净净走,不能给村里添麻烦。”还有网友感慨:“呆呆真诚邀约,我们真诚赴约,素不相识的人聚在一起帮忙,这种感觉太美好了,找回了小时候吃杀猪宴的快乐。”

  12日中午,庆福村的热度依旧未减。私家车仍不断涌入,其中不乏四川、贵州、广东、湖北等外地车牌的车辆。这份跨越山海的信任与温情,成了这个冬日里最暖的风景。

烟火气里的经济账:千人刨猪汤宴背后,是重庆乡村文旅的新商机

  截至12日晚上7点半发稿,仍有上千网友汇集在“呆呆”家门前的空地举行篝火晚会。连续忙碌3天的呆呆体力严重透支,通过朋友在直播中宣布,本次杀年猪活动将于12日晚结束;村里还有其他乡亲和邻居家要杀年猪,想要前来游玩的网友,建议事先和当地取得联系。

  “流量”变“留量”,民俗IP焕发新活力

  这场意外走红的乡土盛会,也让合川文旅部门迅速行动起来。

  据合川区文旅委相关工作人员介绍,1月10日晚察觉事件热度苗头后,工作人员11日凌晨便赶赴庆福村,从协调食材、维持秩序到调试直播设备,全程忙碌至深夜,还连夜召开复盘会研究如何接住这波“泼天流量”。

烟火气里的经济账:千人刨猪汤宴背后,是重庆乡村文旅的新商机

  目前,合川区已正式宣布将此次活动升级为“刨猪汤民俗文化季”,还计划打造“云端杀猪节”年度特色民俗IP,让流量长红,让传统民俗真正扎根落地、惠及民生。

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  据悉,合川本就是知名生猪之乡,年出栏量超120万头,合川黑猪更是拥有1600多年养殖史的国家畜禽遗传资源品种,肉质鲜嫩多汁,为刨猪汤民俗奠定了独特的产业基础。

  网友们也纷纷建言献策,建议增设抓猪比赛、刨猪汤厨艺比拼、养猪知识科普等衍生项目,让传统民俗焕发新活力,民俗体育IP的雏形已然显现。

  流量更带来了实打实的红利。这个周末,云门街道及合川城区酒店订单量暴涨300%,部分酒店入住率达100%,合川桃片等特产销量较平日翻倍;文旅部门现场派发的钓鱼城门票,吸引超500名游客表示会留场游览,真正实现了流量向文旅经济的转化。

  面对突如其来的热度,呆呆直言“只想先好好休息,暂时不考虑直播带货”,同时暖心承诺“以后网友要来,饭菜还是管够”。全家淳朴待人的态度,收获全网好评,也为乡土文旅发展积攒了满满的好口碑。

  记者 杨新宇

  

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