吃了豆类容易胀气是怎么回事？

2026-01-12 10:54来源：北京12320在聆听

豆类，不管是黄大豆、黑大豆，还是芸豆、绿豆、鹰嘴豆等，都含有多种不同量的低聚糖（棉子糖、水苏糖、毛蕊花糖等），还有较多的抗性淀粉。

人体小肠不能消化吸收低聚糖和抗性淀粉，就会送到大肠里给微生物“享用”。大肠微生物在分解低聚糖的过程中会产生氢气、甲烷、二氧化碳等气体。

少量吃的时候，这些成分会促进双歧杆菌的增殖，起到益生元作用，调节肠道菌群，有益健康。然而，吃太多了，超出肠道的承受能力，就会引起胀气。因此，适量食用非常重要。

此外，豆类也含有蛋白酶抑制剂、植酸、单宁等抗营养成分。它们会降低消化酶的活性，对消化能力差的人来说，会加重消化不良的问题。（转自：首都医科大学附属北京友谊医院）

[责任编辑: ]

阅读剩余全文（）

为你推荐

U23亚洲杯：中国队晋级四强

当地时间1月17日，在沙特阿拉伯吉达举行的2026年亚足联U23男足亚洲杯四分之一决赛中，中国队与乌兹别克斯坦队在常规时间和加时赛0比0战平。当地时间1月17日，在沙特阿拉伯吉达举行的2026年亚足联U23男足亚洲杯四分之一决赛中，中国队与乌兹别克斯坦队在常规时间和加时赛0比0战平。

18日

雪降京城

1月17日，北京迎来降雪。1月17日，北京迎来降雪。1月17日，北京迎来降雪。1月17日，北京迎来降雪。1月17日，北京迎来降雪。1月17日，北京迎来降雪。1月17日，北京迎来降雪。

18日

国宝大熊猫福州安新家

1月17日，历经升级改造的福州熊猫世界焕新开园。据介绍，海峡（福州）大熊猫研究交流中心为福州熊猫世界的技术支持单位，专注于大熊猫保护、科研与科普教育，培育了1990年北京亚运会吉祥物“盼盼”的原型“巴斯”等明星熊猫。

18日

“十五五”期间我国首台核电机组开工建设

1月16日，位于江苏省连云港市的江苏徐圩核能供热发电厂1号机组核岛开始混凝土浇筑，项目进入主体工程建设阶段。

17日

我国自主研发的超大超长打桩船启闭油缸下线

1月16日，由中国铁建大桥局投资建造的超大超长打桩船启闭油缸在位于江苏常州的江苏恒立液压股份有限公司成功下线。

17日

“中国天眼”找到快速射电暴起源关键证据

1月16日，由中国科学院紫金山天文台牵头，联合中国科学院国家天文台等国内外多家研究机构组成的研究团队在贵州平塘宣布，利用我国500米口径球面射电望远镜（“中国天眼”FAST）首次捕捉到重复快速射电暴（FRB）的法拉第旋转量（RM）发生剧烈跃变并随后回落的详细演化过程，为“快速射电暴起源于双星系统”的假说提供了关键观测证据。

17日

哈尔滨：冰雕景观为百年中央大街添彩

入冬以来，哈尔滨的百年老街中央大街增添了数十个冰雕景观，把中央大街装饰得流光溢彩，吸引众多市民和游客游览参观。入冬以来，哈尔滨的百年老街中央大街增添了数十个冰雕景观，把中央大街装饰得流光溢彩，吸引众多市民和游客游览参观。

16日

横道河子的“冬日时光”

近日，在素有“火车拉来的小镇”之称的黑龙江省海林市横道河子镇，冰雪将这里装点成银装素裹的童话世界，游客徜徉在历史建筑间，感受这座“百年小镇”带来的独特浪漫时光。近日，在素有“火车拉来的小镇”之称的黑龙江省海林市横道河子镇，冰雪将这里装点成银装素裹的童话世界，游客徜徉在历史建筑间，感受这座“百年小镇”带来的独特浪漫时光。

16日

海南三亚：水陆炫舞极限激情

1月14日至15日，2026中国极限舞蹈表演赛在海南三亚亚特兰蒂斯举行。比赛期间，选手们在水下、陆地舞台演绎柔美与力量交织的极限舞蹈，带来极具观赏性的视觉盛宴。比赛期间，选手们在水下、陆地舞台演绎柔美与力量交织的极限舞蹈，带来极具观赏性的视觉盛宴。

16日

中国社会科学院发布6项考古领域重大成果

这是1月14日拍摄的中国社会科学院科技考古与文化遗产保护重点实验室2026年度首场重大成果发布会现场。拼版照片：左图为中国现生动物标本库内景；右图为中国古代动物标本库内景（资料照片）。

15日

载入更多资讯

全部导航

吃了豆类容易胀气是怎么回事？

国宝大熊猫福州安新家