新年伊始消费升温年货市集火热 “顶流”美食满足味蕾活跃经济

2026-01-11 16:27来源: 央视网

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  央视网消息:新年伊始,消费市场持续升温,年货市集火热。位于浙江杭州萧山区的河上镇推出了充满地域特色的非遗市集,涵盖农副产品、特色美食、手工艺品等多个品类。市民们可以在现场采购多种特色“三件套”产品,也可以亲身参与非遗制作,感受传统文化魅力。

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  这里是浙江杭州萧山区河上镇的年货市集,为什么叫做“河上镇”?其实和一条穿镇而过的永兴河紧密相关,这个小镇处于永兴河的上游,也是绍兴诸暨、杭州萧山、富阳三地交界的水陆商贸枢纽。在古时,这里就因水而兴,商铺林立,集市兴旺。

  百年酱园飘香 多样“三件套”受欢迎

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  这其中最有代表性的就是徐同泰酱园,它有百余年的历史。当地人介绍,过去临近腊月,家家户户都会拎着瓶瓶罐罐来这儿打酱油。因为在江南地区过年,腌制酱货是头等大事!而徐同泰的酱油,靠着永兴河的丰美水源,酱香醇厚,堪称酱货的“灵魂”。

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  门口这三口大缸里,腌制的就是2026年市集上的抢手货——酱鸭。这里头制作讲究可不少,得先腌制整整24小时,再用高度白酒杀菌提香,晒到表皮出油才算成!除了酱鸭,市集还推出了“腊味三件套”,酱鸭、酱猪头、腊肉可以“一站式”购齐。

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  不仅如此,为了迎合年轻人的口味,这里还推出了“新酱油三件套”:酱油奶茶、酱油团子、酱油冰淇淋。尤其是酱油奶茶,自2025年11月开售以来,销量已突破1500杯。它带着淡淡的酱香,口感酷似芝士奶茶,风味十分独特。酱油冰淇淋更有巧思,装在迷你小酱缸里,撒上豆粉,颜值与味道双在线,吸引年轻人纷纷打卡。

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  与此同时,由瓜子、炒南瓜子、番薯片组成的“炒货三件套”也颇受大家欢迎,成为市民游客的心头好。

  沉浸式逛市集 感受非遗魅力

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  当然,逛市集不只是买买买,在这里还能亲手体验非遗。手工艺人正手把手教大家做非遗竹编,几根竹条上下翻飞,转眼就编成小巧的竹灯笼。这个橘红糕制作区,揉搓、切粒、成形,小朋友们是学得有模有样。萧山红石篆刻体验台旁,大家亲手刻下美好祝福,把非遗“打包”带回家。这样的沉浸式的体验,不仅让市集有烟火气,更添文化味。

  民俗表演登场 少年传承老手艺

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  逛得尽兴,更有好戏看!市集舞台区的非遗民俗表演,表演者都是小朋友。首先登场的是背马表演,它是国家级非遗“河上龙灯胜会”的重要组成部分。孩子们身上背着装饰精美的“竹马”,踏着鼓点昂首前行,它们也是龙灯队伍的“开路先锋”,瞬间把热闹氛围给拉满。

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  旁边进行的是踩高跷表演,和北方高跷相比,河上镇高跷的高度并不算高,但却格外讲究“鲜”跟“活”。小朋友们踩着高跷,时而转身,时而跳跃,动作灵动又惊险,这正是传统文化传承中最动人的模样。

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  据了解,天气晴好时,河上镇非遗市集每周末都会开集。在这里我们也向大家发出邀请,欢迎大家来到浙江,来杭州萧山河上镇,逛非遗市集,品地道江南风味。

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