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适量喝咖啡能防癌

2026-01-08 08:01来源： 深圳特区报

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2025年，美国营养学会《营养学杂志》上发表的研究发现了咖啡与癌症风险的关联： 每天喝超过2杯无糖咖啡的人，癌症发生风险降低5%，死亡风险减少11%； 每天喝超过2杯加糖咖啡的人，癌症发生风险反而上涨6%，死亡风险飙升25%（一杯咖啡为250毫升）。 这是因为无糖咖啡和茶富含多酚等抗氧化成分，能抑制慢性炎症，减少细胞损伤，进而降低癌变几率；相比之下，高糖摄入会导致血糖骤升，促进胰岛素抵抗和氧化压力，激活促癌信号通路，为癌细胞的生长提供有利环境。 因此，咖啡是“续命”还是“伤身”，关键在怎么喝。建议喝无糖咖啡，想口感好可以加入少量牛奶、燕麦奶或豆奶。（人民日报健康客户端）

适量喝咖啡能防癌

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