近日,上海徐汇区市场监管局
针对网红餐饮店展开执法检查
检查了一家叫
“明呈黄鱼面馆”的网红店
并且公布了执法过程
这家店的消费并不便宜,一碗招牌黄鱼面售价55元,最贵的有100元,而且网红店主打的人设就是“不接受差评”“爱来不来”。
执法检查却发现,面馆的后厨非常脏乱:地面是包浆的,工作人员找不到消毒柜的插头,调料罐子是乌漆麻糟的。更让人不能容忍的是,执法人员在冰柜里翻出了一份又一份问题的食材:番茄是变质的,香干、豆腐都过期了。

网红黄鱼面馆后厨地面肮脏不堪。相关执法视频截屏
针对现场发现的问题,徐汇区市监局已立案调查。根据相关法律法规:使用超过保质期的食品原材料,将没收违法所得,货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款。区市监局公布了徐汇餐饮红黑榜,“明呈黄鱼面馆”赫然在列。

相关执法视频被网友热传
网红面馆背后的
卫生环境如此糟糕,让人作呕
连基本的食品安全都做不到
食材过期
消毒柜都不知道怎么开


值得一提的是
在社交平台上
各种网红打卡,商业吹捧

不少到上海旅游的游客
也慕名而来

不少网友也给出差评
“卫生极差
老板对碗里出现小强
已经习以为常”


“吃完回去就窜稀了”
“亲眼看到厨师对锅打喷嚏
还用擤完鼻涕的手碰鱼肉”


网红餐饮店,如今成了
提振消费的重要场景
流量入口、营销故事背景
这次针对网红店展开执法检查,徐汇区市场监管局亮出了鲜明的态度:经营主体平等,不会有任何的“投鼠忌器”的想法;相反,网红店更应该被置于严格的监管之下,查的就是网红店。
食品安全是底线,不是选择题。网红店的面子(营销人设)再光鲜,里子(食品安全)不过关,一样会受到重罚。
综合自澎湃新闻、@徐汇市场监管、网友评论
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