科普！如何避开隐形盐陷阱

2025-12-12 17:02来源：侠客岛

食盐摄入超标，不止因为炒菜放盐多。酱油、鸡精、腐乳等调味品，火腿、挂面、面包等日常食品，甚至话梅、薯片等零食，都可能是“隐形盐”的藏身地。长期摄入过量钠，会增加高血压、心脑血管疾病的风险。

学会这几招，轻松减钠不减味：

购买包装食品先看营养成分表，选钠含量低的；

少吃加工食品，多选天然食材；

烹饪时巧用香料、醋等替代部分盐；

警惕“甜咸混合”零食，话梅、夹心饼干也要适量。

控盐是持久战，从下一餐开始留意“隐藏的咸味”，守护健康更安心。（人民日报海外版）

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