奶类营养丰富

　　是全能“营养战士”

　　有圈友给小圈发来求助

　　想了解五十多岁的人群

　　喝牛奶好还是喝奶粉好？

　　快跟着小圈一起来看看吧～

　　本文审核专家

　　左小霞 主任医师

　　解放军总医院

　　第八医学中心 营养科

　　01

　　牛奶好还是奶粉好？

　　从营养角度来看：

　　奶粉是牛奶经过热加工得来的，在此过程中，损失的营养成分主要为牛奶中的活性成分与维生素，二者的蛋白质、钙、脂肪含量相差并不大，并且奶粉还可以针对不同人群，添加不同营养成分。比如中老年奶粉中，会额外添加钙、维生素E、锌、铁、叶黄素等等。

　　从消化吸收角度来看：

　　部分五十多岁的人群，肠胃消化吸收功能可能会有所下降，从而出现乳糖不耐受的情况，也就是饮用牛奶后出现腹胀、腹泻等不适。

　　相对来说，牛奶中的乳糖含量较高于奶粉，因为奶粉可以在生产过程中对乳糖进行水解处理，所以更易于消化吸收。如果一定要饮用牛奶，也可以选择低乳糖牛奶或无乳糖牛奶。

　　从便利性角度来看：

　　牛奶一般可以直接饮用，不用再冲调。相对于牛奶，奶粉保质期较长，储存起来更方便。

　　综上所述，如果您肠胃消化功能较好且具备储存牛奶的条件，选择牛奶更合适；若更看重营养强化、消化吸收以及储存便利性，奶粉则更合适。

　　02

　　奶类是全能“营养战士”？

　　奶类中含有较为丰富的优质蛋白、钙、维生素、矿物质等多种营养物质，对我们的身体健康大有益处。

　　优质蛋白：

　　是我们健康的基础，如果蛋白质摄入不足，人体免疫力就会下降，身体机能也会发生各种各样的变化，比如肌肉减少。

　　钙：

　　帮助骨骼发育，预防骨质疏松。

　　所以奶类也被称为“自然界最接近完美的食物”、全能“营养战士”、“白色血液”。

　　03

　　每天喝多少奶比较合适？

　　很多研究证据表明，对于儿童、青少年、孕妇、哺乳期女性、中老年人这5个人群来说，足量饮奶有较为明显的好处。

　　每日奶制品推荐摄入量

　　《中国居民膳食指南（2022）》推荐，成年人每日应至少饮用300毫升奶制品，儿童、青少年，每日应饮用300～500毫升奶制品。

　　奶类营养小贴士

　　1.牛奶、奶粉怎么选：

　　如果您肠胃消化功能较好且具备储存牛奶的条件，选择牛奶更合适；若更看重营养强化、消化吸收以及储存便利性，奶粉则更合适。

　　2.奶类中含有较为丰富的优质蛋白、钙、维生素、矿物质等多种营养物质，对我们的身体健康大有益处。

　　3.《中国居民膳食指南（2022）》推荐，成年人每日应至少饮用300毫升奶制品。