人体饱腹感的传递需要时间,一般大脑接收“吃饱”的信号产生饱腹感约需要20分钟。吃饭快的孩子往往在饱腹感产生前就已经摄入过多能量。研究发现,进食速度快的人平均每餐可多摄入15%的能量。相反,细嚼慢咽可以让大脑有时间接收到已经吃饱的信号,从而减少不必要的能量摄入。要培养孩子细嚼慢咽的好习惯,这样不仅能帮助他们控制进食量,维持健康体重,还能促进食物消化吸收,让孩子更从容地享受美食。

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