在太空撸串、吃烧烤

　　真的不是梦

　　中国空间站迎来“厨房神器”

　　太空烤箱

　　太空烤出来的鸡翅、牛排有多香

　　滋滋冒油

　　隔着屏幕都能闻到香味

　　航天员们已经吃到停不下来啦

　　“色香味俱全”

　　“美味啊鸡翅”……

　　这两天

　　随神舟二十一号飞船上行的

　　热风烘烤机正式启用

　　航天员第一次在“太空家园”

　　吃上了烤鸡翅、烤牛排

　　这是中国空间站“太空厨房”

　　首次上新“烤箱”

　　航天员食品实现在轨烹饪烘焙

　　航天员从包装袋里

　　取出腌制好的鸡翅

　　在签架上进行固定后

　　放入热风烘烤机内

　　加热28分钟

　　一盘滋滋冒油的

　　宇宙级奥尔良烤鸡翅

　　就制作出来了

　　王杰、武飞还联手烤制了一盘

　　热气腾腾的黑椒牛排

　　太空“烤箱”与地面的烤箱

　　到底有何不同？

　　中国航天员科研训练中心刘伟波介绍

　　首先是通过温控技术、残渣收集

　　高温催化、多层过滤等技术攻关

　　实现在轨烘烤时的无油烟处理

　　从而满足空间站的油烟排放标准

　　其次是对净化装置

　　和整机都进行严格测试

　　使之满足空间站准入条件

　　可连续可靠运行500次

　　“太空厨房”上新“烤箱”

　　是提高航天员在轨生活保障水平的

　　一项暖心举措

　　据中国航天员科研训练中心介绍

　　神舟二十一号任务中

　　食品种类扩展至190余种

　　飞行食谱周期延长至10天

　　可实现对新鲜蔬菜、坚果

　　蛋糕、肉类等食材

　　在轨烹饪、烘焙加工

　　据了解，中国载人航天工程

　　进入空间站应用与发展阶段以来

　　科研人员通过技术创新和工艺改良

　　使航天食品的种类、质地

　　风味、色泽和营养

　　变得越来越好

　　进一步满足了航天员的饮食需求

　　“太空菜园”也取得新突破

　　自神舟十六号任务开始

　　中国航天员科研训练中心

　　开展了在轨植物基质培养研究与验证

　　采用再生基质、长效控释肥

　　和微孔导水技术

　　实现微重力下水分养分有效供应

　　实现10批次

　　包括生菜、樱桃番茄、红薯等

　　7种植物培养

　　为航天员提供4.5公斤新鲜果蔬

　　其中生菜和樱桃番茄实现了

　　“种子到种子”的全周期培养

　　“针对春节、元旦等中国传统佳节

　　我们会给航天员准备非常丰盛的餐食

　　甚至还有神秘礼包

　　只能在过节当天才能打开”

　　中国航天员科研训练中心臧鹏说

　　网友：这一定是全球

　　最“高”端的餐厅了！

　　这顿飘香的“宇宙烧烤”

　　背后是中国的载人航天事业的

　　进一步突破

　　更是中国载人航天工程

　　对航天员细致入微的人文关怀

　　在宇宙探索之路上

　　不仅充满科技力量

　　更饱含温暖烟火气

　　支撑着中国人走向更远的星辰大海

　　为中国航天点赞！

　　综合整理自微信公众号“科技日报”，视频号@央视军事，新华社客户端，央视新闻客户端，网友评论等