确实,孩子吃糖越多,患龋病的风险越高。然而,口腔内的细菌除了分解糖来产酸,也会分解食物中的淀粉类物质来产酸,所以,即使孩子不吃糖,也可能长龋齿。
孩子需要了解如何科学吃糖。从预防龋齿的角度来说,孩子要关注“吃糖的频率”和“糖的形式”,而不仅仅是“一天吃了多少糖”。研究表明,随着糖的摄入频率增加,患龋病的风险也在增加。通俗来说,同样量的糖,分多次吃,牙齿会持续存在于酸性环境中,龋坏风险就会增加。因此,建议孩子减少吃糖的次数,避免正餐之间频繁摄入零食;警惕液态糖,如饮料果汁等会迅速布满整个口腔,容易过量摄入;少吃黏性高的糖,如太妃糖等会增加糖附着于牙齿表面的时间且不好清洁;吃完甜食后及时漱口。
世界卫生组织建议,将每日添加糖的摄入量限制在总能量摄入的10%以下,如果能进一步控制在5%以下,约25克或6茶匙白糖,大约相当于几块饼干或一块小蛋糕,会更有利于健康。 只要我们控制吃糖的频率和总量,并增强防护,就既能享受糖的美味,也能够爱护牙齿。

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