9月11日上午，广东汕尾市陆丰市普宁华美实验学校小学部94名学生陆续出现肠胃不适，引起外界关注。9月19日，陆丰市教育局再次通报称，当天陆丰市市场监管部门第一时间将17批餐食样品送广州汇标检测中心检验，9月18日出具的样品检测结果显示无异常。 结合省、市专家对临床表现、流行病学调查等综合判定，致病因子为产气荚膜梭菌，引发急性肠胃炎。主要原因是该校小学部食堂9月10日的晚餐菜品“烧汁鸡腿”，在当天早上卤制后长时间常温储存，且晚上配餐前未复热，制作过程不符合《餐饮服务食品安全操作规范》《GB31654-2021食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》相关规定。 陆丰市教育局在通报中表示深感痛心并致以诚挚的道歉。目前，学校已撤换食堂负责人和操作不当的厨师，更换食品安全总监，增派食堂安全管理副校长和安全管理员。有关部门已对学校食品卫生安全相关的18名责任人进行传唤约谈，将依据相关法规予以严肃处理。已全面加强对全市所有学校、幼儿园食堂以及校园周边食品安全检查，彻底整改发现的问题。接下来，教育局将会同有关部门加大监管力度，坚决防止类似事件再次发生，切实保障校园食品安全。（综合澎湃新闻、封面新闻等）