初秋时节

　　不少朋友总觉得嗓子干、没胃口

　　夜里还容易睡不踏实

　　其实这是换季给咱们的身体发出的小信号

　　初秋燥气当令，加上昼夜温差较大

　　稍不注意就容易被“燥邪”缠上

　　别急

　　今天咱们解锁一个秋季“养生明星”：无花果

　　它是“药食兼优”的水果

　　常吃可润肠、抗氧化、强免疫、控糖控压

　　尤其适合这几类人群

　　但需根据自身体质调整食用量

　　才能最大化发挥其保健价值

　　【本文审核专家】

　　杨莉萍 主任药师

　　北京医院 药学部

　　01

　　这种“生命之果”

　　现在吃正好

　　古籍中的“润燥能手”

　　《本草纲目》记载无花果：味甘、平、无毒。主开胃，止泄痢。治五痔、咽喉痛。主治食欲不振，消化不良，肠炎，痢疾，咽喉痛，咳嗽痰多，胸闷。

　　无花果上可以治咽喉痛、咳嗽、痰多、胸闷，中间又能治食欲不振、消化不良，下还能治肠炎、痢疾。

　　无花果含有的维生素C与多酚具有抗氧化的作用，可减轻呼吸道的炎症，修复干燥受损的黏膜。

　　小贴士：

　　秋燥干咳的人群，可以用无花果+百合+梨来炖梨汤，能够润肺止咳、缓解燥咳。

　　润肠道

　　无花果富含膳食纤维与果胶，可软化粪便，促进肠道蠕动。其黏液质还能修复肠道黏膜，尤其适合老年性便秘或肠燥型便秘。

　　有助维护心血管健康

　　无花果的“甜”主要来自天然果糖，属低GI水果，且其含有的膳食纤维可延缓糖分吸收，避免血糖剧烈波动。

　　无花果是水果界的“高钾选手”，充足的钾能帮助身体排出多余的钠，有效缓解因钠潴留导致的血容量增加，从而辅助调控血压。

　　不仅如此，无花果中的镁元素同样关键。它能调节血管平滑肌上的钙离子通道，如同天然的“血管松弛素”，帮助维持血管的正常舒张能力。

　　抗氧化 延缓衰老

　　无花果被称为“天然抗氧化剂库”，其活性成分包括：

　　黄酮类化合物（如芹菜素、木犀草素）：能清除自由基，抑制氧化应激对细胞的损伤；

　　多酚类物质（如原花青素）：可穿透细胞膜，保护DNA和蛋白质免受自由基攻击；

　　维生素C：参与胶原蛋白合成，增强皮肤弹性。

　　研究表明，无花果提取物可降低血清中丙二醛（MDA，氧化损伤标志物）水平，延缓细胞老化，对皮肤皱纹、色斑有一定改善作用。

　　增强免疫力 辅助抗炎

　　无花果中的多糖类物质（如果胶多糖、阿拉伯半乳聚糖）是重要免疫调节成分，可通过激活巨噬细胞、T淋巴细胞等免疫细胞，提升机体抗病能力。

　　此外，其含有的苯甲醛（一种天然抗菌成分）对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等致病菌有抑制作用；补骨脂素等成分则可减轻关节炎症反应，对类风湿性关节炎患者有一定辅助缓解效果。

　　小贴士：

　　无花果是“药食兼优”的水果，常吃可润肠、抗氧化、强免疫、控糖控压，尤其适合便秘、三高、免疫力低下人群。

　　02

　　这样吃养生加倍

　　无花果百合炖排骨

　　功效：

　　既可以润燥补虚，又不伤阳、不助火，还能巧妙化解“燥邪伤肺、虚火扰心”之困局。

　　不仅可以帮助缓解肠胃不适，还能帮助缓解心烦失眠。

　　食材：

　　无花果干、干百合、肋排、干莲子、姜片。

　　做法：

　　排骨凉水下锅焯水，加入料酒，让血水完全出来就可以了。

　　焯好的食材加入热水，水是食材的两倍多即可。

　　然后加入无花果干、干百合、干莲子、姜片，盖上锅盖，大火烧开后改小火炖一小时。

　　一小时后加盐再煲10分钟就可以食用了。

　　适合人群：

　　阴虚燥热的人群：这些人平时容易口干咽干、皮肤干、大便干，而且舌质红，还没有舌苔。

　　更年期女性：百合清心安神、排骨补钙还稳定神经，可减轻植物神经紊乱，缓解潮热盗汗、心烦失眠等更年期症状。

　　注意：

　　腹泻时、痛风发作时、感冒发烧时不能食用，风寒咳嗽（痰白清稀）忌用，以免寒邪内陷。

　　另外，脾胃虚寒（便溏肢冷）慎用，需配生姜、红枣中和寒性。

　　03

　　食用注意事项

　　体质禁忌

　　脾胃虚寒者（易腹泻、怕冷）：鲜品适量，避免空腹吃；干品需搭配温性食材（如红枣、桂圆）。

　　痰湿体质（舌苔厚腻、肥胖）：无花果性偏凉且滋腻，可能加重痰湿，建议少吃。

　　注意保存方法

　　新鲜无花果室温下只能保存1～2天，建议放入冰箱冷藏，3～5天内食用完毕，发现变软、变色或有异味要立即丢弃。

　　无花果营养小贴士

　　1.无花果是“药食兼优”的水果，常吃可润肠、抗氧化、强免疫、控糖控压，尤其适合便秘、三高、免疫力低下人群。

　　2.这样吃养生加倍：无花果百合炖排骨。