正常情况下,成年人每人每天的蛋白质摄入量应该为:男性65克、女性55克。根据来源分类,蛋白质可以分为动物蛋白(如鸡蛋、牛奶、禽畜肉、鱼虾贝蟹等)和植物蛋白(如大豆、豆腐、豆腐干、豆浆、杂豆等)。两者各有绝技和短板,上不能互相取代,可适当搭配、平衡膳食,让动物蛋白与植物蛋白“组队出道”建议:平时吃太多动物蛋白的朋友,可以把部分动物蛋白食物换成植物蛋白食物,增加植物性食物的种类,补全彼此的短板。
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