【职引未来·新职业图鉴】从产地到杯中，新工种串联咖啡产业链，引领“中国味道”创新
来源：光明网
2025-08-22 11:28
https://flv1.gmw.cn/gma/20250821/20250821190419382_5142.mp4
【职引未来·新职业图鉴】
编者按：近日，人力资源社会保障部发布第七批新职业，包括17个新职业和42个新工种。职业“上新”，折射出经济发展动能之变，也创造了更多就业机会。现在，让我们走近这些新职业，看看它们的工作内容和所需资质，为青年学子求职就业提供参考。
随着咖啡的普及程度越来越高
咖啡产业链上的职业分工不断精细化和专业化
涌现了咖啡加工工等新职业
咖啡加工工是指操作设备
将咖啡鲜果加工为咖啡生豆、
熟豆及其他咖啡制品或副产品的人员
与直接和顾客打交道的咖啡师不同
咖啡加工工的工作更靠前
包括采摘鲜果
生豆筛选和咖啡烘焙等
是要懂得整个咖啡豆
从原果到风味释放全过程的专业人员
这个新职业的任务
是把一粒咖啡果
变成一杯风味卓越的咖啡
一名合格的咖啡加工工
既要会操作咖啡加工机械设备
又要懂咖啡的特性
才能通过咖啡豆拼配调制出万千风味
满足不同人群的味蕾
光明网微光工作室出品
制作：邱晓琴
[ 责任编辑:杨帆 ]
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