“我们是外地游客，刚在新天地逛完还没吃午饭，网上搜到这家店觉得新奇就来了。”SYS自助拉面点内， 同桌的一家三口告诉记者，聊到用餐体验时，其中的男士和女孩的评价颇为直率：“感觉和家里吃泡面差不多，就是换了个包装盒。” 女孩直言。一旁的女士却持不同观点：“在这儿能慢慢挑选合口味的泡面。”紧接着进店的两名食客，则是被社交平台“种草”而来，两人都点了25元的基础套餐。相较之下，位于灵石路的“急食24”显得更加冷清，在一个多小时的观察中，直至晚上8点多，该店始终未迎来一名用餐的顾客。

在韩剧中频繁出现，并衍生出网络热门吃法的24小时自助泡面店，自去年底登陆上海后，已催生出多品牌、多模式的商业形态，一度掀起全城探店热潮。如今热度退散，记者实地探访发现，部分门店仍有一定热度，有些则陷入冷清，甚至有部分消费者向记者表示，“专程打卡不如在家泡面”。（新闻晨报记者 崔逸星）