一餐馆用冷凝水泡发粉丝？当地通报：停业整顿

2025-08-01 16:07来源：文汇报

　　7月30日，有网友发布视频称，江苏连云港市赣榆区一家饭店用空调冷凝水泡发粉丝。

　　视频截图来源：纵览新闻

　　8月1日，江苏省连云港市赣榆区市场监督管理局发布情况通报：

　　针对网友反映的“冷凝水泡发粉丝”一事，赣榆区市场监督管理局7月30日下午即对涉事餐饮店开展调查。

　　经核实，涉事商家“吉东家焖锅米饭”系无堂食外卖餐饮店，持有营业执照和小餐饮备案证。经查，视频反映情形基本属实：涉事餐饮店用自来水浸泡食材后，曾有将冷凝水管放进泡发食材的桶内情况存在（现场已被餐饮店改造过）。

　　目前，该局已对该餐饮店下达责令改正通知书，对店内食材进行封存并抽样检验，督促外卖平台下架商品，餐饮店已停业整顿。案件正在进一步办理中，查处结果将及时向社会公布，接受群众监督。

一餐馆用冷凝水泡发粉丝？当地通报：停业整顿

　　综合丨赣榆市场监管、纵览新闻

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