近日，

　　网红同款“彩椒碗减脂餐”

　　火了，

　　不少爱美人士争相打卡。

　　深圳的李女士也效仿自制，她将自种的彩椒搭配胡萝卜、鸡胸肉等生食进行食用，吃了一段时间后，虽然体重确实下降了，却出现了面色蜡黄、乏力等症状。

　　就医检查发现，李女士明显贫血，血色素仅68g/L，胃肠镜检查结果显示，多条钩虫正在吸食其肠道血液。医生诊断，李女士因生食未洗净的自种蔬菜感染钩虫病，经驱虫治疗已康复。

　　明明是看着干净又健康的饮食，怎么会感染寄生虫呢？据介绍，李女士平时就喜欢吃轻食，自己也喜欢种菜，因为觉得自己种的蔬菜干净，就忽略要洗干净蔬菜这一步，结果导致自己感染了钩虫病。

　　什么是钩虫病？

　　钩虫病，也俗称“黄种病”。由于钩虫病会导致严重贫血、皮肤蜡黄、乏力、消瘦、劳动能力下降，所以获得这一俗称。

　　钩虫的进攻方式主要有2种——

　　❖ 皮肤感染

　　赤脚接触被虫卵污染的土壤时，钩虫的幼虫（钩蚴）化身为“足底刺客”，从皮肤钻入人体，引发钩蚴性皮炎。

　　皮炎可以出现在手指、足趾间、下肢皮肤、臀部，导致皮肤瘙痒，一般3—4天后逐渐消退，感染1周后，钩蚴可移行至肺部，继而出现咳嗽、咳痰、咽痒等症状。

　　❖ 祸从口入

　　生食了被污染或未洗净的蔬菜瓜果后，也可能造成感染。钩虫进入肠道后，以摄取肠道黏膜上皮与血液为食，妥妥的“吸血鬼”无疑。更损的是，它不断更换部位，并分泌抗凝物质让伤口血流不止，导致慢性失血、肠道黏膜损伤。

　　感染后，患者常表现为上腹部隐痛、食欲减退、消瘦、乏力、头晕、眼花、脸色蜡黄、表情淡漠等等，极个别严重者可出现精神症状。

　　钩虫病如何预防？

　　❖ 穿鞋防接触

　　田间劳作、草地行走时穿好鞋袜，阻断钩虫幼虫经皮肤入侵。

　　❖ 勤洗手护健康

　　接触土壤、植物或水产品后，饭前务必洗净双手。

　　❖ 食物处理到位

　　螺蛳等水产彻底清洗煮熟，蔬果洗净再入口。

　　❖ 定期体检早发现

　　常接触土壤、水产品人群，定期检查大便和血常规，异常及时就医。

　　轻食走红，医生提醒

　　炎炎夏日，很多朋友爱上了轻食，但这些未经过高温处理的蔬菜很可能附有寄生虫，请大家一定要注意：

　　❖ 不吃不卫生的蔬菜，尽量熟食蔬菜。

　　❖ 在家自制轻食减脂，务必确保洗净，可以开水烫熟青菜食用，既健康又便捷。

　　❖ 在外点轻食外卖，尽量选择可靠的连锁店铺，保证食材卫生安全。

　　❖ 避免光脚与土壤接触，防止钩蚴乘虚而入。

　　综合| 荔枝新闻、深圳市人民医院等