又是一年“吃菌季”，青头菌、见手青、谷熟菌、黑牛肝……野生菌种类繁多，口感鲜美，食用风险却不小。

　　每年6至8月不仅是野生菌繁殖生长和销售旺盛的季节，也是中毒的高发期。

　　近日，云南保山一男子报案称：“门朝我飞过来了！”

　　民警赶到后，酒店工作人员表示，客人可能是吃了野生菌中毒。男子被及时送医，目前身体已无大碍。

　　这些野生菌

　　不采摘、不食用

　　食用野生菌注意事项

　　不采摘、不购买、不加工、不食用不认识的菌类。

　　最好不要吃杂菌。杂菌不易识别，如果同时误食几种毒菌，对身体的危害会更大，医疗救治也更困难。

　　食用时一定要煮熟炒透。有些菌种的毒素经高温加热后可被破坏，但有些剧毒菌种高温依然不能破坏其毒素。

　　吃菌需选择有经营资质的餐馆。

　　食用野生菌后若出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应第一时间到最近的医疗机构就诊。

　　转自：央视新闻客户端