炎炎夏日来临

　　下班、放学、逛街路上

　　来杯甘甜可口的甘蔗汁

　　岂不是美滋滋~

　　在路边和景区

　　我们常常能看见

　　推着车子现榨甘蔗汁的小贩

　　卖价十分便宜

　　让不少人都想来上一杯

　　但有不少网友提出

　　“路边的鲜榨甘蔗汁

　　不能随便买！”

　　你喝的可能不是100%的甘蔗汁

　　为了提高出汁率

　　有些不良商家会往甘蔗汁里掺糖精水

　　之前有新闻报道

　　摊主给榨汁机装了两个开关

　　一个控制榨汁机榨甘蔗

　　一个控制水泵从水箱里抽水

　　执法人员拆开这台榨汁机的设备

　　发现木板下有一暗格

　　里面有个容量约20升的泡沫箱

　　装着浑浊略带黄色的不明液体

　　水箱里有一条塑料管

　　连着一个微型水泵

　　就是这根连着水箱的塑料管

　　在榨汁的同时

　　通过水泵抽水

　　混进号称鲜榨的甘蔗汁中

　　而泡沫箱中的水

　　卫生状况实在太差

　　机器侧边还有两个电源开关

　　一个开关启动榨汁机榨甘蔗

　　另一个开关控制微型水泵

　　两个开关同时启动

　　甘蔗汁和暗格里面的液体

　　一起混合流入饮料杯里

　　机关就在这里▼

　　原本一根甘蔗

　　可能只能榨出一瓶汁

　　现在榨出了

　　四瓶、五瓶，乃至更多

　　不及时清洗的榨汁机很脏

　　为了对付硬梆梆的甘蔗

　　榨汁机的机器

　　和普通的榨汁机不太一样

　　它的内部结构复杂

　　尤其是里面的轧轮

　　上面有很多螺纹

　　甘蔗被碾碎了

　　果皮、果渣也会嵌在螺纹里

　　但因为机器比较难拆开

　　一些不良商家便懒得清洗

　　此外，甘蔗含糖量高

　　夏天温度高

　　甘蔗汁在太阳底下暴晒半天

　　更容易发酵变质

　　不仅如此

　　发酵物还会吸引来

　　各种嗜甜的虫子

　　甘蔗汁原料也不一定安全

　　橙子、桃子这类水果发霉

　　一眼就可以从外面看出来

　　但是甘蔗发霉不一样

　　外面看着还新鲜的甘蔗

　　里面可能已经变成红芯的了

　　甘蔗霉变后会产生一种神经毒素，是青霉属和曲霉属等少数菌种产生的有毒代谢产物3-硝基丙酸。进入人体后被吸收、发病急，一般是十几分钟至十几小时。

　　该毒素短时间内能引起中枢神经系统损伤，导致脑水肿、头痛，重者抽搐、四肢强直足呈鸡爪样、瞳孔放大；严重可导致缺血、呼吸衰竭死亡。

　　很多人以为把甘蔗发霉的部分砍掉，再吃剩下的甘蔗就没问题了。这是个误区。霉菌入侵甘蔗后，菌丝可以延伸，即使砍掉霉变的部分，剩下的甘蔗也可能含有毒素。

　　每年都有因吃红心甘蔗而送医的新闻

　　所以，如果大家实在想喝甘蔗汁

　　请注意：

　　甘蔗最好削皮，能看清颜色

　　摊位要干净，店铺要正规

　　机器要干净，最好能看见店员清洁

　　总之

　　大家一定要擦亮眼睛

　　实在不行

　　用自己的嘴啃啃也行~

　　转自 | 人民日报