临近6月下旬,
木水花野生菌交易中心
每天上市量突破100吨,
象征着旺季临近的
"车尾菌市"也火爆了起来。
新鲜的野生菌一拉进市场,
就被众多买家团团围住。

6月17日,
记者到现场体验了一番。
下午三点半,木水花交易中心内极具特色的"车尾菌市"开摆,一车车新鲜的野生菌陆续拉进市场,车厢门一打开,等待已久的人们立即蜂拥而上,争相抢购,很快就卖出去了小半车。

云南木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占世:“我身后的车辆都是以昆明为中心,从200公里以内的县、市拉上来最新鲜的野生菌。基本都是当天早上采摘,到中午能赶到木水花,下午一两点钟开始售卖。”

记者:“从哪里拉来的?”
菌商:“禄丰、罗茨。”
记者:“离昆明有多远?”
菌商:“大概100多公里,你看这些都是很新鲜的,杆也很硬,早上10点半采现在就到这里了,相当新鲜。”

又是一年菌子季,等着品尝鲜美的可不止咱们云南人,来自全国各地的食客们甚至是国外友人们,都在纷纷下单。

记者:“您是来自哪里?”
外省游客 :“我是安徽的。”
记者:“买回去自己会做吗?”
外省游客 :“这个会,一个是白葱牛肝、一个是美味牛肝,基本上每年都要来一次。”
记者:“这个季节来专门来吃菌子吗?”
外省游客 :“对。”

市民 李先生:“我的这位朋友是从德国独自来云南旅游的,非常想了解云南的野生菌,她非常惊喜,怎么会有那么多野生的蘑菇,她第一次见到这么多蘑菇。”

本周,市场内最划算的是各品种的牛肝菌,见手青每公斤价格在100多元到300元不等,黑牛肝每公斤在100到120元,火把鸡枞的供应量比较充足,每公斤售价约在100元。市场方介绍,预计再过两周,就将迎来今年的野生菌销售旺季。

云南木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占世:“ 现在的交易量每天大概有100多吨,这些车辆到今天为止,已经来了60多辆车,基本上每年(高峰期)总共车辆有100多辆(往返),现在就是快要到高峰期的节奏。”

记者:赵悦希 杨友存 黄剑 王杰
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