毛豆腐、腐乳等食物的制作离不开毛霉菌,毛霉菌是一种真菌,在土壤、空气、粪便以及霉变的食品和材料中都可以看到它们的身影,若通过呼吸道、消化道、皮肤或皮肤黏膜交界进入人体,后果将不堪设想。河南一37岁糖尿病人被毛霉菌从鼻腔入侵,致眼球被侵蚀、颅内脓肿,差点危及生命。近年来,随着糖尿病等慢性病发病率上升,毛霉菌病例逐渐增多。专家提醒:若出现鼻出血、咳血、视力模糊、呼吸困难等症状,请立即就医!

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