近日，

　　湖北省疾控中心发出健康提示：

　　若发现菌柄上部佩戴着

　　一个形似戒指的菌环，

　　菌环之下覆盖着白色纤毛的蘑菇，

　　千万不可食用！

　　大青褶伞菌柄上部佩戴着一个形似戒指的菌环。

　　随着春夏季气温升高和雨水增多，野生毒蘑菇进入生长旺季。其中，大青褶伞，俗称青褶环伞、铅绿褶菇、绿褶菇等，是我国引起中毒事件最多的毒蘑菇种类之一。6月至10月是大青褶伞生长最为旺盛的时段，初期，它外形与无毒可食用的鸡腿菇很像，经常有人误食导致中毒。

　　大青褶伞呈现白色，菌盖直径范围在5至30厘米间，初时为半球形或扁半球形，随着生长逐渐展平，中部略为凸起。在幼时，其表皮颜色为暗褐色或浅褐色，随后会龟裂成鳞片状，顶部鳞片大而厚实，呈褐紫色，边缘则逐渐减少或脱落。大青褶伞在成熟后，其菌褶会明显变为绿色至青褐色。菌柄长度介于10至28厘米之间，直径则在1至2.5厘米范围内。

　　大青褶伞菌柄上部佩戴着一个形似戒指的菌环。

　　大青褶伞内含肝脏毒素、神经毒素、胃肠毒素以及溶血毒素。食用后潜伏期30分钟至3小时，主要引起胃肠型症状，表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻，患者可伴有焦虑、发汗、畏寒和心跳加速等。

　　当毒素排出并经适当对症治疗后，患者通常在1天至2天内即可恢复，病程较短且预后尚好。但在严重病例中，可能由于脱水和电解质紊乱导致休克、昏迷甚至死亡。

　　误食后应该怎么做？

　　要在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐，可用手指抠咽部或用器具压迫舌根部即可引起呕吐。

　　可反复多次，尽量把胃内的食物呕吐出来，以减少毒素吸收。

　　立刻到正规医院救治，最好携带剩余蘑菇样品，以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施。

　　目前尚无特效解毒药，医院一般采用催吐、洗胃、补液等对症治疗。

　　湖北省疾控中心提示

　　野生蘑菇的种类繁多，它们的毒性也千差万别，许多毒蘑菇即使晒干或者高温烹煮后，其毒性依然不会减弱。

　　有毒野生蘑菇与可食用野生蘑菇在外观上往往极为相似，甚至专业的菌类专家都难以准确辨别。

　　因此，民间流传的鉴别方法并不可靠。

　　记者| 李慧紫