内容综合自中国中医药报

　　近年来，一款名为“四神汤”的养生方深受人们追捧。“四神”究竟是哪四神？为何受到广泛青睐？如何发挥“四神汤”的效果呢？

　　“四神汤”的“前世今生”

　　关于“四神汤”的来历，尚无固定说法。传言乾隆皇帝下江南，随行四员文武大臣水土不服，相继病倒。而乾隆多次南下，倒平安无事。乾隆令知府张榜觅医。忽一日，有药僧揭榜，经一番望、闻、问、切后，喃喃自语：“四臣，事成。这四味药就是四神（台湾和闽南方言“神”与“臣”同音）汤，喝了保准平安。”说罢，从化缘袋摸出纸和笔开方：“淮山药、芡实、莲子、茯苓等量炖猪肚。”说来神奇，那四员大臣吃了食补汤后竟精力充沛，体健如初。

　　四药为方，有何功用

　　四神汤是补益脾阴、厚实肠胃的著名食疗佳品，由淮山药、莲子、芡实（或薏苡仁）、茯苓均量组成。

　　四神汤具有补益脾胃、清火祛湿、消肿利尿等功效，可改善亚健康状态，适用于防治疾病、辅助治疗、病后体虚调理、摄生自养等，可谓寓治疗于饮食之中，一举多得。

　　四神汤还能怎么吃

　　四神汤加入猪肚一起煲，更可帮助消化，也可加排骨或乌鸡等。

　　四神汤与五指毛桃搭配，再调以陈皮、蜜枣，补益又清热，利水又健脾，尤其适宜于脾胃虚弱、消化不良、湿气重的人群。