榴莲爱好者有口福啦！

　　随着新一季东南亚水果进入成熟期

　　榴莲、山竹、椰子等热带水果

　　迎来一年一度的进口销售旺季

　　近日，总重1600余吨的

　　榴莲办结通关手续

　　运往各地水果批发市场和超市

　　△海关关员对进口榴莲进行查验

　　进口榴莲迎销售旺季

　　预计5月中下旬价格回落

　　“今年5月1日起，装载进口榴莲的国际班轮密集到港，目前已有9艘榴莲快船，共计200个货柜，总重2500余吨的进口榴莲运抵广州南沙口岸。”南沙海关南沙港三期冷链监管科副科长杨发嘉介绍。

　　据某水果店经营者表示，榴莲是近期比较畅销的一种水果，价格有所回落，但是还没有很大变化，预计5月中下旬进入上市旺季，价格将有明显回落。

　　此外，据三亚育才生态区的种植基地透露，首批“树上熟”榴莲将于6月中下旬批量上市，品种涵盖金枕、黑刺、猫山王等高端品类。与进口榴莲相比，国产果采用“树上自然成熟后采摘”模式，果肉更软糯、甜度更高，尤其适合追求极致口感的榴莲资深爱好者。

　　挑榴莲，记住这3点

　　捏尖刺

　　相邻的两个刺能轻松捏在一起，说明果皮已经变得十分柔软，也代表着里面的果肉已经成熟，这样的榴莲就可以打开食用了。

　　看“身材”

　　选榴莲，最好选那些身材匀称的果子，这意味着每个果瓣都发育良好，每一房的果肉都比较饱满，整体来说是最佳选择。

　　闻气味

　　榴莲在储运过程中，香味会丧失，还会因为脂肪氧化产生异味。

　　有些消费者可能不太知道怎么闻，推荐三个解决方案：

　　方案一：买定制款，预购加空运，快速送达，但只能覆盖到空运发达的区域；

　　方案二：液氮急冻加冷链运输，能最大限度保留风味，但是价格过高；

　　方案三：除了上述两个方案之外，还有一个简单靠谱的解决方案，那就是买速冻榴莲果肉了，虽然味道没有新鲜成熟的那么好，但是胜在质量稳定。

　　转自：央视新闻