重庆荣昌机关食堂五一期间受热捧:肉类总消耗2万斤,单日吃卤鹅800只

2025-05-07 15:54来源: 澎湃新闻

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  5月6日,澎湃新闻从重庆市荣昌区委宣传部获悉,今年五一假期,该区接待游客234.5万人,同比增长168.2%;消费市场也迎来历史性突破,实现零售额20亿元,同比增长258%。

  荣昌区位于重庆市最西端,以荣昌卤鹅、夏布、折扇、陶器等闻名。今年4月初,美国网红“甲亢哥”在中国行过程中,多次被身穿红棉袄的荣昌人林江(网友称“卤鹅哥”)投喂卤鹅。荣昌卤鹅随即被带火。

  荣昌区委、区政府抓住了这波流量。林江投喂完“甲亢哥”返回荣昌后,被荣昌区委、区政府授予“荣昌卤鹅首席推介官”“最美家乡推荐官”等荣誉称号,并奖励10万元。荣昌区委书记高洪波随即呼吁卤鹅行业不要随便涨价,也不要恶意竞争。来自荣昌商务委的数据显示,荣昌区每年卤鹅销量约500万只。此次全网爆火后,卤鹅线上订单平均增长105%左右。

  为吸引游客前来旅游,荣昌区出台一系列惠民政策,包括宣布公共市政停车场全部免费、区政府机关食堂对外开放等。此外,荣昌市民也自发加入到宠游客的队伍中:自4月23日起,志愿者肖祥春加入当地爱心车队,为游客提供免费接送服务,每天早上7点多就到高铁站,直到第二天凌晨才回家休息;“春风里养生堂”的店铺老板吕自勇将21间“美容房”变为“免费酒店”。

  据介绍,五一期间,荣昌区政府机关食堂于每日午餐和晚餐时间对外开放,特别推出20余道“荣昌味道”小碗菜,如猪油泡粑、羊肉汤、荣昌卤鹅、黄凉粉、回锅肉等,每份菜品价格3至18元,游客可“一站式”品尝荣昌本土特色美食。

重庆荣昌机关食堂五一期间受热捧:肉类总消耗2万斤,单日吃卤鹅800只

重庆荣昌机关食堂五一期间受热捧:肉类总消耗2万斤,单日吃卤鹅800只

  五一假期,游客在重庆荣昌区政府机关食堂用餐。来源:荣昌区委宣传部

  “从5月1日开始,我们每天从早上7点半开始切菜,一直要忙到晚上9点多钟。”荣昌区政府机关食堂厨师刘师傅介绍,五一假期,该食堂50余名职工全部上岗,他和另两名厨师每天要负责完成超过800只卤鹅的切盘任务。

  荣昌区政府机关食堂相关负责人介绍,该食堂五一假期共吸引6.7万游客光顾,“大米吃了8040斤,猪肉、鸭肉、鹅肉等各种肉类用了2万余斤。”该负责人表示,该食堂将在国家法定假期和每月的第一个周六中午对外开放。

  澎湃新闻记者 王鑫 实习生 潘婧宇

[责任编辑:李丁丁]
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