央视网消息：作为我国重要的蔬菜大省，云南的各类时蔬在直供全国各大城市的同时，也深受国际市场的欢迎。据昆明海关统计，2025年一季度，云南省出口蔬菜及食用菌18.2万吨，出口额9.6亿元，同比增长28.1%。这两天，在云南昆明嵩明县，正值当地冷凉蔬菜“上海青”的采收季。

　　在昆明市嵩明县城郊的一家冷凉蔬菜种植合作社，连片的上海青长势喜人，农户们正忙着采收。

　　嵩明县平均海拔1900米，年平均气温14.3摄氏度，适宜种植冷凉蔬菜。当地种植的“上海青”口感鲜嫩，深受消费者喜爱。在当地的一家超市，“上海青”被摆在蔬菜区的明显位置。

　　此外，不少餐饮店将“上海青”同当地特色食材相结合，创新推出多种吃法。

　　云南多地蔬菜获丰收 行销海内外市场

　　除了冷凉蔬菜“上海青”等，这段时间，云南多地的蔬菜也获得丰收。除了销往全国各地外，还出口到越南、泰国、意大利等39个国家地区。

　　这两天，在红河州石屏县的田间地头，村民正采收四季豆。

　　在红河州泸西县，这段时间当地小香葱呈现出了供销两旺的态势，每天超3000吨从这里运往全国各地。

　　目前，全县种植小香葱13.5万多亩，占据云南香葱总产量的60%以上。忙碌采摘“抢鲜”供货的还有楚雄、曲靖、文山等地。工人们把采摘好的蔬菜送往冷链加工车间，经过分选、打包、入库打冷后，以最快的速度发往国内外市场。

　　除了供应国内市场，云南蔬菜还出口到了越南、泰国、意大利、马来西亚、阿联酋等39个国家和地区。