吃货们注意了

　　东海即将进入休渔时间

　　自5月1日12时起东海全面休渔

　　全市涉渔经营场所将禁止销售

　　带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼

　　三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄

　　等8种鲜活海鲜

　　东海“虾兵蟹将”将暂别浙江人的餐桌

　　4月28日中午

　　位于杭州城北的

　　水产市场冰鲜交易区

　　仅来了7车货物

　　总量大约10吨

　　以肥美的带鱼

　　和鲜美的鲳鱼为主

　　尽管到货量大幅缩减

　　却丝毫未能削减

　　市民们尝鲜的热情

　　大家都想赶在休渔前

　　品味这一口

　　鲜灵灵的海洋馈赠

　　有人一口气囤了近千元

　　还有人一次性购入几十箱

　　家住杭州市拱墅区拱宸桥街道的杨阿姨就是其中一员。上午10点她就上了地铁，专程前往位于勾庄的这座水产市场。

　　作为冰鲜区资深老顾客，阿姨对市场的营业时间了如指掌，掐准时间抵达，一进入便轻车熟路地穿梭于各个摊位间。

　　此次采购，杨阿姨收获颇丰。她选购了5公斤多鲳鱼，花费630元；又挑选了5公斤多带鱼，花去200元。

　　谈及这个购买量，杨阿姨分享了经验。“冰鲜食材保鲜期短，最多冷冻一个星期就要吃完。等回家后，给儿子送一些过去，正好两家都能品尝这新鲜美味。”

　　在余杭经营水产生意的小李是市场里的老面孔。今天他不仅采购了一批冰鲜鲳鱼、带鱼，还一次性购入几十箱冷冻鲳鱼与小黄鱼。

　　谈及这笔采购，李老板笑着透露：“把冻货存进冷库，新鲜度有保障，不会变质。再过几天禁渔期一到，按照往年行情，这些水产品价格大概率会上涨，提前囤货，也算未雨绸缪。”

　　5月1日迎来休渔期

　　这些养殖海鲜还能吃到

　　休渔期前最后一捕临近，杭州市场上的东海现捕海鲜日渐紧俏。已在市场经营十多年的应老板，不仅冰鲜区有摊位，冻品区也有，休渔的时候就以卖冻品为主。

　　昨天，应老板家只有一车冰鲜货到市场，刚到就被等候的顾客抢购一空。他的档口现在冰鲜货量少，基本处于供不应求状态。

　　5月1日12时休渔之后，所有渔船都要回港，冰鲜货大概能卖到5月4号左右，存货卖完就要专卖冻品了，到时冻品销量要比现在翻好几倍。

　　“今年冰鲜鲳鱼和小黄鱼涨价比较多，比往年同期快要翻倍了，但是小规格冷冻的鲳鱼和带鱼跟去年价格微涨，大规格的冷冻鲳鱼涨了大概20%，冷冻小黄鱼每箱在去年基础上涨了差不多20元。”应老板说。

　　记者逛了一圈有点“缺货”的交易区，盘点一下今天冰鲜区各类产品价格：3～5两鲳鱼约130元/公斤，小黄鱼约66元/公斤，0.4～0.5公斤带鱼约46元/公斤，0.2～0.4公斤带鱼约18元/公斤，墨鱼约56元/公斤，马鲛鱼约46元/公斤，海鲈鱼约50元/公斤，大黄鱼50元/公斤左右，金鲳鱼50元/公斤左右。

　　市场方面提醒，5月1日12时至9月16日12时，是东海的伏季休渔期。这期间，市场会全面禁止销售带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼(青占鱼)、三疣梭子蟹、虾姑、龙头鱼等8种海洋捕捞冰鲜或活体水产品。

　　漫长的休渔期，市场一部分经营户转做冻品生意，还有一部分持续经营大黄鱼，金鲳鱼等海水养殖产品。

　　此外，各种贝类，如花蛤、蛏子、青口贝（海虹）、生蚝、鲍鱼等养殖小海鲜也将继续上市供应。

　　综合：潮新闻、浙江发布