作为“夜宵顶流”的小龙虾
目前价格如何?销量如何呢?
跟着小编了解一下
↓↓↓
上午九点,在义乌市中心菜市场,小龙虾已摆放在不少水产摊位的显眼位置,经营户方康林正忙着给顾客杀虾、去虾线。
经营户 方康林:
“现在小龙虾价格便宜多了,不少饭店都是整箱整箱来买,个头大一些的小龙虾每斤价格降了5元至10元。”
市民 朱先生:
“家里小孩想吃小龙虾了,就来买一点。现在小龙虾价格便宜了,肉质也相对饱满。”
另一边,经营户麻荣霞正忙着整理凌晨三点刚送到的小龙虾,她说,小龙虾刚上市的时候价格高,三十多元一斤,最近价格已经基本稳定。虽然“五一”假期即将到来,价格会有一定涨幅,但随着天气变暖,小龙虾大量上市,最终价格还会回落。
经营户麻荣霞介绍,目前,小青的价格为14元/斤左右,中青的价格为16元/斤左右,大青的价格为23元/斤左右。“这几天出货都比较平稳,周二、周三两天卖了1400多斤。”她开心地说。
从“高价尝鲜”到“全民嘬虾”
小龙虾的火爆消费季
正按下启动键
在经营户樊友英的摊位,近期小龙虾生意也很火爆,她身后,成箱的小龙虾正准备送到各饭店。
经营户 樊友英:
“现在小龙虾肉质比较饱满了,到了最佳品尝期,一天能卖2000多斤。销售量以销往各饭店为主。”
那么
市民在采购时
如何挑选更优质的小龙虾呢?
经营户 麻荣霞:
“做十三香、蒜蓉、麻辣口味的小龙虾,挑选时要选脚细小、尾巴大的,小龙虾腹部干净的,这类虾肉质会饱满点。要做清蒸小龙虾的话,就挑钳子大的,老一点的小龙虾。”
你爱吃小龙虾吗?
最爱吃什么口味呢?
评论区聊聊
转自:义乌市融媒体中心