4月21日,周一,“阿大葱油饼”位于石门二路的新店重新开业。当天,排队的市民尝到了第一批热腾腾的葱油饼,这也是时隔两年多之后,“阿大葱油饼”再次飘香。 据介绍,新店上午七点开门营业,一直营业到晚上七点。葱油饼十元一只,每人限购五只。此前,已经有市民在社交媒体上晒出阿大师傅前几天在新店试做的葱油饼,引得不少网友的“羡慕嫉妒恨”。 记者注意到,上午十点钟的时候,门口排队顾客还不是很多,大约十几个人左右。到了十点半记者离开时,门口排队的顾客接近二十个人。 一位阿姨上前和阿大师傅打招呼,这位阿姨告诉记者,阿大师傅刚刚开张时,葱油饼包装是用普通塑料纸,而不是现在的纸袋子。后来市民周先生给阿大师傅提了建议,葱油饼用纸袋包装更加美观而且环保,阿大师傅采纳了这个建议,没想到纸袋包装受到了顾客欢迎。 在门口,记者遇到了四位小红书博主,他们都是第一次来打卡“阿大葱油饼”,还与阿大师傅做了简短的采访交流。90后博主小林之前在黄河路吃过葱油饼,她表示,阿大师傅的葱油饼口感更加酥。其他几位博主都没有吃过上海店家做的葱油饼,一位博主以为葱油饼是很大的一张饼,像烙饼一样。
(晨报记者 严山山)