最近，福州街头的木棉树开花了

　　一阵风吹过

　　硕大又厚实的花坠落

　　也成了一些市民眼中的美食

　　木棉花能不能吃？

　　网友们吵翻了

　　有人说吃了拉肚子

　　有人说可以煲汤喝

　　福州市中医院药学部

　　主管中药师刘玉凤表示

　　木棉花能吃

　　但路边的木棉花

　　没处理好的，还是不吃为好

　　01

　　木棉花可熬粥煲汤

　　也是凉茶原料

　　前几天，晚报记者在小柳路边看到

　　一名大姐在弯腰捡木棉花

　　“回家处理下，可以吃的。”这名大姐告诉记者，木棉花不仅好看还很好吃，可以煲汤也可以炒肉炒蛋，口感类似黄花菜。

　　她的做法是把花瓣去掉，把花蕊拆下来洗干净焯水再炒肉。

　　大姐表示，捡花朵也有窍门。一定要捡完整干净，刚刚掉落的花朵。

　　刘玉凤中药师介绍

　　“木棉花晒干后

　　就是一味常用的清热利湿的中药材”

　　木棉花收录于《中国药典》，为木棉科植物木棉的干燥花，春季花盛开时采收，除去杂质，晒干。木棉花味甘、淡，性凉。归大肠经。具有清热利湿，解毒的功效。用于泄泻，痢疾，痔疮出血。

　　刘玉凤表示，木棉花在南方，比如广州等使用较多，可用来熬粥、煲汤或泡茶，也是一种凉茶原料。

　　02

　　路边的落花不要吃

　　脾胃虚寒者勿食木棉花

　　刘玉凤表示

　　木棉花没有在药食同源目录中

　　平常食用时要根据个人体质

　　最好在医生的指导下使用

　　脾胃虚寒者勿食

　　此外，路边的木棉花

　　存在一些安全隐患

　　路边的木棉树受空气、汽车尾气，甚至农药等污染，可能含有一些毒素。

　　一些花朵虽然掉在地上，看起来新鲜，但随着时间的推移，腐烂率会逐渐增高。特别是掉落后超过24小时，不少花朵都会明显褐变，也可能产生有害物质。

　　如果捡回家的花朵没有处理好，比如晒干不充分，也容易上吐下泻，只有当它彻底被晒干才有利于储存，不容易霉变变质。

　　记者 陈丹 通讯员 陈文艺/文

　　记者 石美祥/摄